(过渡一章)在这些欢呼声中,时不时也夹杂着对颜如玉、龙翊和柳叶的尊崇声音,比过年都热闹。谢隐一见,脸都吓白了!他本来是为了给颜如玉接风的,哪知有些人眼尖,一下子认出了倪雾和秦岚,一传十,十传百,奔走相告,顿时让场面乱了套,唯恐错失目睹两人的良机。这还没完!当有人认出萧飞逸等人时,场面更加混乱!“萧帅!是萧帅!萧帅也来了!”“不止萧帅,其他战神也回来了!”“快看!那不是老王爷吗?天啊,老王爷也到了!”“我看见了谁?!陛下!那不是陛下吗?陛下也到了!!”很快,路面上跪满了黑压压的人群。人们疯狂地庆祝,甚至有人当场哭泣起来。“我终于见到陛下和王爷了!”“我终于见到萧师和其他战神了,死而无憾!”“吾皇万岁万岁万万岁!”“王爷千岁千岁千千岁!”楚皇从来没有见过这样的场面!他不是没有出巡过,可以前出巡时和百姓之间总像有一层看不见的屏障,尤其御林军层层护卫,刀枪如林,让楚皇几乎没怎么体会到与民同乐的乐趣。今天不一样,这里的人们热情奔放,对楚皇众星捧月,感恩戴德,让楚皇有万家生佛的感觉,简直怀疑人生。燕云照等人当然更没见过,刚开始如临大敌,可后来慢慢放松了警惕,因为从那些人的眼中他们看到的只有狂热和爱戴,没有仇恨和愤怒。萧飞逸一拍额头,自言自语道:“看来攻打恶魔岛得即刻进行了!否则消息容易走漏出去!”待楚皇等人艰难地穿过重重人群来到山雨楼前时,楼里的众人早就恭候多时了。现在山雨楼的掌柜是周更,大厨则是卢玉,他俩的孩子欢儿和露儿也来到了山雨楼。在山雨楼帮忙的不但有乌衣帮很多弟子,还有和颜如玉一起在暗黑森林对抗邪恶势力的众人。刘良不但带领着劫后余生的兄弟们忙前忙后,还从刘家馆重新招来很多年富力强的骨干,帮了周更很多忙。至于那些被救出的年轻女子,全都嫁给了店内伙计,也成了山雨楼的主力。除了这些人,倪玲的爸妈也来到这里。他俩一改往日颓废,勤勤恳恳,任劳任怨,让倪玲终于可以挺起胸膛做人了。倪玲又长高了一些,今日本来应该进学堂,可听说颜如玉要回来,幻想着倪雾也能回来,所以软磨硬泡,愣是来到山雨楼等待众人。倪玲眼尖,一见倪雾果然回来了,立刻飞奔过来,离老远就喊:“大哥哥!大哥哥!玲儿好想你!”倪雾乍见倪玲,立刻飞身下马奔了过去,一把抱起了她,亲切地道:“哥哥也非常想你!玲儿,这段时间乖不乖?有没有上学堂?学得好不好?”倪玲用小手搂着倪雾的脖子道:“大哥哥,玲儿非常乖,学习很认真,就是特别想你!对了,我还给你准备了礼物呢!”倪玲说完从怀里掏出一张褶皱的纸张,将展开给倪雾看。倪雾仔细一看,原来纸张上面写着“天下倪师”四个字。字迹虽然看着挺幼稚,但的确很工整,可见倪玲真的用了心。“这是你写的?”“是啊!先生说,如果我想大哥哥了,就写下你的名字,那样就好受点。玲儿听他们说你是天下倪师,所以就经常写这四个字,今天把它当礼物送给你!”“好!玲儿好乖!大哥哥非常喜欢!”倪雾说完,小心翼翼地把倪玲送给他的礼物揣好,唯恐弄坏一样。倪玲的父亲倪明海战战兢兢地站在后面,突然扑通跪倒道:“倪师!我们已经给你立了长生牌位!没有你,就没有玲儿的新生和我们现在的安稳!我给你磕头了!”说完,咣咣咣磕了三个响头。倪雾不想喧宾夺主,立刻把他拉了起来,小声道:“陛下今日到了,你不给皇帝磕头,却给我磕头,不要命了吗?”倪明海吓得连忙再次跪倒,冲着楚皇和老王爷开始磕起头来。随倪明海跪倒的还有酒楼里面的所有人,又是黑压压跪了一大片。“吾皇万岁万岁万万岁!”“王爷千岁千岁千千岁!”“公主千岁千岁千千岁!”“郡主千岁千岁千千岁!”倪雾举目望去,发现天猎的老板统万金和争艳格斗场的老板非凡等人居然也在,显然也想趁此机会巴结颜如玉,进而抱紧秦岚的大腿,却不知这次他们算来着了,因为楚皇和老王爷也来了,让他们能如此近距离看到龙颜,显然祖坟冒青烟了。楚皇龙颜大悦,挥手道:“免礼!平身!”众人呼啦啦都起来了,规规矩矩站立在一旁,听候差遣。秦岚和颜如玉知道楚皇饿坏了,立刻上前发号施令,赶紧给楚皇传膳。山雨楼两天前就谢绝普通食客入场了,早就准备好了十道菜,分别是醋芹、槐叶冷淘、驼蹄羹、光明虾炙、酪樱桃、拨霞供、宋嫂鱼羹、螃蟹酿橙、山家三脆以及南炒鳝。这些菜可是周更夫妇最新研制出来的,各具特色,本意是想让颜如玉好好品鉴一下。如今人数骤增,尤其楚皇和老王爷、九大战神也来了,后厨立刻加菜,又弄出十二道大菜,分别是红羊枝杖、浑炙犁牛、烤驼峰、素蒸音声部、八宝芙蓉蟳、酒炊淮白鱼、荔枝白腰子、江瑶清羹、鳖蒸羊、莲房鱼包、熊白以及水炼犊。楚皇和老王爷用膳可不能吃得不明不白,每道菜不但要精致,还要有内涵,可不是简单的白菜萝卜豆腐汤就行。由于丁九太忙,所以现在是周更在全权打理山雨楼。周更可是有大才的,只可惜时运不济,屡次落榜,后来娶了卢玉后,两人相敬如宾,举案齐眉,夫唱妇随,也算没有辜负大好韶华。暗黑森林大劫过后,周更和卢玉都留在了山雨楼,把一对儿女欢儿和露儿也接了过来,一家人其乐融融,幸福逍遥。周更感念倪雾和秦岚的救命之恩,投身酒楼后绞尽脑汁,引经据典,搜肠刮肚,找到了很多有名的菜谱,和卢玉反复钻研,逐渐推出很多新颖菜肴,让山雨楼远近闻名,很多人都是慕名而来,给山雨楼带来滚滚财源。平时有卖不掉的菜肴也可以拿到丰都小镇的夜市上售卖,让小镇的居民过足了瘾。楚皇初时没有对这个小地方的饮食抱有太大的希望,因为他是君王,每日锦衣玉食,自认为是南楚美食品鉴第一人,却不知道山雨楼走的路子更野,根本就不是他能想象到的。当周更对各种菜肴的出处和典故娓娓道来后,楚皇彻底震惊了。其中水炼犊这道菜出自唐代“烧尾宴”。据陶谷《清异录》记载,唐中宗景龙三年,韦巨源升任尚书左仆射,依例向唐中宗李显进献了一场盛大的“烧尾宴”以示谢恩,其中便有“水炼犊”这道菜。这道菜是用小火清汤整只慢炖一头小乳牛。有趣的是,唐代为保护农耕,曾下令禁止宰杀牛和马,因此这道菜在当时属于皇室独属的珍馐,不仅因食材难得而珍贵,更因其蕴含的机巧心思,被陶谷认为奇异,从而记载在《清异录》中。这道菜在别的地方未必吃得到,因为同样会受南楚法令限制,可这里是秦岚的地盘,这些限制早就解除了,推动这一举措的人是倪雾。关于宋嫂鱼羹这道菜最著名的记载是来自南宋周密所著《武林旧事》一书。相传在南宋淳熙六年,太上皇宋高宗赵构乘船游览西湖,在宣召岸边的商贩时,一位名叫宋五嫂、从东京逃难到此的妇人被引到御舟前。宋高宗尝了她做的鱼羹后大加赞赏,赏赐了她很多金银絹帛。自此,宋五嫂的鱼羹店名声大噪,“宋嫂鱼羹”也成为杭州名菜。螃蟹酿橙这道菜最早见于南宋文人林洪的美食笔记《山家清供》之中。同时,周密的《武林旧事》也记载清河郡王张俊宴请宋高宗的豪华酒席上也有此菜。这道菜将螃蟹的鲜美与橙子的清香,通过“酿”的烹饪手法巧妙结合,体现了文人墨客对饮食风雅和养生的追求,认为橙子能中和螃蟹的寒性。拨霞供这道菜的完整记载出自南宋林洪的《山家清供》。相传林洪在武夷山拜访一位名叫“止止师”的道士时,恰逢大雪天。他们意外得到一只兔子,但无厨师烹饪。道士便将兔肉切成薄片,用酒、酱、椒等腌制,架起风炉,用筷子夹着肉片在沸腾的汤中涮熟,然后蘸着调料吃。林洪见锅中肉片翻滚,宛如霞光流动,灵感迸发,遂作诗“浪涌晴江雪,风翻照晚霞”,并为此菜取名“拨霞供”。酪樱桃的出处也非常有意思。据《景龙文馆记》记载,唐中宗曾“上幸两仪殿,特命侍臣升殿食樱桃,并盛以琉璃和杏酪,饮酴釀酒”。在唐代,樱桃是备受珍视的初夏鲜果,常被皇帝用作赏赐大臣的恩物。享用樱桃时会浇上冰镇的乳酪和蔗浆,再盛入精美的琉璃器皿中,是唐代贵族钟爱的风雅甜品。红羊枝杖这道菜出自唐代韦巨源宴请唐中宗的“烧尾宴”肴馔之一,大致可看作是烤全羊的雏形。制作时将整只羊的四肢撑开烤制,让羊身变得通红。而“红羊”在古时借指国家灾难,此菜名取“吃掉红羊,消灾解祸”的吉利之意。素蒸音声部同样是唐代“烧尾宴”中的著名“看菜”。这是一道精美的面塑工艺菜,用素菜和蒸面塑造成七十件如同蓬莱仙女般的歌舞乐工(音声人)形象,摆上餐桌时栩栩如生,与宴席间真实的歌舞表演相映成趣,极尽奢华与艺术美感。荔枝白腰子这道菜也被南宋周密《武林旧事》中详细记载,是绍兴二十一年清河郡王张俊宴请宋高宗的豪华酒席上的第一道菜。菜名中的“白腰子”实为羊的睾丸,成菜后形状与色泽如同荔枝,是一道展现厨师极致刀工的功夫菜。这一席仿佛是一幅流动的《韩熙载夜宴图》,色、香、味交织成一场繁华旧梦。色是宴席的第一重惊艳。素蒸音声部以面塑成七十位仙女,裙裾飘飘,栩栩如生,仿佛呼吸间便会衣袂翻飞;八宝芙蓉蟳的蟹白与蛋黄相映,点缀着橙红蟹黄,宛如秋日残荷上的暖阳;酪樱桃盛在琉璃盏中,红如玛瑙的鲜果卧于凝脂般的乳酪之上,再浇上琥珀色的蔗浆,晶莹剔透,尚未入口已觉清凉;莲房鱼包则是荷塘的缩影,嫩绿的莲孔中藏着雪白鱼茸,仿佛盛夏被封印在盘中。更有红羊枝烤至外皮枣红油亮,浑炙牛焦褐的酥壳下渗出肉汁的琥珀光泽......这道道菜肴,有红有绿,有白有黄,缤纷如百花竞放。香是无形的手,牵引着人的食欲。还未见菜,先闻到烤驼峰的浓郁脂香!那是炭火逼出的油脂与孜然、胡椒的辛香,霸道地钻进鼻腔;水炼犊用文火慢炖整夜,汤清如水,却散发出乳牛骨髓深处最纯净的奶香与肉香,醇厚而绵长;醋芹的酸爽激灵一下窜上来,瞬间打开味蕾;拨霞供的汤锅沸腾时,兔肉片与酒酱椒料的香气蒸腾而起,仿佛山间岚雾;而螃蟹酿橙则带着柑橘类特有的清香,将蟹的腥气化为甜润,让人未饮先醉。味是这席盛宴的灵魂。夹一片槐叶冷淘,翠绿的面条滑过齿间,清凉中带着槐叶的微苦回甘,再蘸上蒜泥香醋,夏日烦闷一扫而空。宋嫂鱼羹入口,鳜鱼的鲜嫩与火腿丝、香菇丝的咸鲜在舌尖化开,宛如西湖烟雨。荔枝白腰子刀工精湛,入口脆嫩弹牙,滋味醇厚而不膩;蒸羊将甲鱼的胶质与羊肉的丰腴融于一盅,汤浓如蜜,鲜到让人眯起眼睛。拨霞供的兔肉片在滚汤中一涮即起,蘸上韭花酱,嫩滑中带着野趣。驼蹄羹则是极致的奢华,驼筋炖得酥烂,汤汁黏稠,每一句都是与香料的长久缠绵。最后的甜品酪樱桃,用勺子轻轻一搅,乳酪裹着樱桃送入嘴中,冰凉的奶香与果酸在口中炸开,余韵悠长。这一席,从醋芹的酸、槐叶冷淘的凉,到烤驼峰的浓、水的醇,再到酪樱桃的甜......五味调和,百感交集,仿佛让楚皇重回寒山城!觥筹交错间,众将把盏言欢,而盘中那些绕齿三日的滋味,一直在楚皇舌尖上鲜活地跳动。