节目组搞事,要求两队用“对方最讨厌的食材”做料理。
榴莲独特的气味在宽敞明亮的开放式厨房里弥漫开来,带着一种极具侵略性的甜腻与浓烈。
金泰妍几乎是瞬间就捂住了口鼻,细长的眉毛拧成一团,脸上写满了毫不掩饰的抗拒和生理性的厌恶,脚步下意识地往后退了半步,仿佛那摆在料理台上、已经剥开露出金黄果肉的榴莲是什么可怕的生化武器。
“呀!刘在石前辈!你们绝对是故意的!”站在她旁边的权俞利立刻叫了起来,指着对面刘在石队那几人脸上憋不住的笑容,尤其是李光洙那咧到耳根、毫不掩饰幸灾乐祸的嘴脸。
“阿尼阿尼!完全是运气!”刘在石双手合十,努力想做出诚恳的表情,但眼角的笑纹出卖了他。他面前的任务卡上,赫然写着“榴莲”!
这是刚才由节目组“随机”抽取的,需要用“对方队伍成员最讨厌的食材”制作料理的挑战食材。
而众所周知,少女时代队长金泰妍,对榴莲的厌恶程度,足以让她在闻到味道的瞬间变身“纸片人”,恨不得原地消失。
“这怎么能是运气?你们肯定作弊了!”林允儿也加入了声讨,虽然她自己也对榴莲敬而远之,但看到队长欧尼瞬间煞白的小脸,还是忍不住抱不平。
“我们也很惨好不好!”李光洙哀嚎着举起自己手中的任务卡,上面写着“香菜”。他哭丧着脸,声音都在颤抖:“香菜!是香菜啊!这比杀了我还难受!刘天昊xi,你们队里到底是谁这么恨我?!”
刘天昊队的成员们互相看了看,最后,郑秀晶面无表情地举起小手,声音清冷:“我讨厌光洙欧巴上次在《Running man》里扯我头发。”
理由直白得让李光洙瞬间噎住,只能对着镜头做出吐血三升的夸张表情,引来一阵爆笑。
刘天昊队的任务卡上,正是“香菜”,李光洙的绝对天敌。
“好了好了,现在抱怨也没用。”主mc姜虎东挺着肚子出来控场,脸上是看热闹不嫌事大的兴奋,“规则就是这样!用对方最讨厌的食材,制作出能让对方至少一人说出‘好吃’的料理!限时一小时!现在——开始!”
计时器按下。两个料理台前瞬间忙碌起来,只不过一边是愁云惨雾,一边是“大仇得报”的坏笑。
刘在石队那边,看着那盘榴莲肉,几个人围着,抓耳挠腮。
金钟国捏着鼻子,瓮声瓮气:“这味道……泰妍啊,真的没办法接受吗?其实营养很丰富的……”
金泰妍躲在最远的地方,疯狂摇头,马尾辫都快甩起来了,脸上是视死如归的表情。
“直接做成果盘肯定不行。”哈哈摸着下巴,“得想办法把味道盖住,或者变个形态……披萨?不不不,烤过味道更大……冰淇淋?冷冻会不会好点?”
“榴莲炖鸡?”池石镇提出一个传统方案,立刻被所有人否决。用榴莲做热菜,对讨厌它的人来说简直是噩梦加倍。
就在他们争论不休时,刘天昊队这边却显得有条不紊。刘天昊扫了一眼那堆翠绿的香菜,又看了看对面如临大敌的金泰妍,嘴角几不可查地弯了一下。
他挽起衬衫袖口,露出结实的小臂和腕上的佛珠与手绳,对自家队员郑秀妍、崔秀英、金孝渊、Sunny和忙内徐贤,简单分配任务:“秀妍、秀英处理其他配菜,鸡肉切丁用料酒生抽腌上。
孝渊、Sunny去找找看有没有可用的水果和坚果,徐贤去拿蜂蜜、橄榄油和黑胡椒。香菜我来处理。”
“欧巴,你打算怎么做?”郑秀妍一边熟练地洗着彩椒,一边好奇地问。她记得刘天昊厨艺似乎不错,但用香菜征服李光洙?这难度不小。
“让他认不出来。”刘天昊言简意赅,已经开始快速摘掉香菜的叶子,只留下嫩茎和根须附近最嫩的部分,动作娴熟。
另一边,金泰妍终究还是被队友们半推半就地拉到了榴莲面前,近距离的“生化攻击”让她小脸皱成一团,眼睛都眯起来了,嘴里碎碎念着“哦莫哦莫要死了要死了”,惹得众人大笑,连VJ的镜头都在抖。
“欧巴,救命……”她下意识地,用求救的眼神望向对面料理台的刘天昊。这个动作很自然,带着一种她自己都没察觉的依赖。镜头敏锐地捕捉到了这一点。
刘天昊抬头,对上她可怜巴巴的眼神,顿了一下,然后朝她勾了勾手指。
金泰妍眼睛一亮,像看到救星的小猫,立刻绕过料理台小跑过去,完全不顾自己队成员“呀!金泰妍你是叛徒吗?”的呼喊。
“闭眼,张嘴。”刘天昊手里不知何时多了一个小碗,里面装着乳白色的、看起来像奶油的东西,用一个小勺子舀了一点。
“莫?”金泰妍不明所以,但还是乖乖照做,紧紧闭上眼睛,长长的睫毛因为紧张而微微颤抖,嘴巴张开一点点。
刘天昊将那小勺东西送进她嘴里。冰凉的触感瞬间在舌尖化开,带着浓郁的奶香和一丝奇异的、被处理得极为柔和、几乎只剩下醇厚甜香的味道,完全不是预想中可怕的榴莲味。
金泰妍下意识地咀嚼了一下,然后猛地睁开眼睛,瞳孔因为惊讶而微微放大。
“这……这是?”她捂住嘴,难以置信地看着刘天昊。
“榴莲,加牛奶、淡奶油、少量炼乳,急速冷冻后搅拌的冰淇淋基底。”刘天昊放下勺子,语气平淡,“冷冻和奶制品能很大程度中和它的刺激性气味,保留醇厚口感。讨厌的是味道,不是口感本身,对吧?”
金泰妍呆呆地点点头,嘴里那点冰凉丝滑的东西已经咽下去了,居然……有点意犹未尽?她甚至偷偷舔了下嘴唇。
“回去,告诉他们,做冰淇淋,或者做成薄底水果披萨,榴莲肉捣成泥做馅,上面铺满能盖住味道的水果,比如芒果、草莓,撒足马苏里拉芝士,高温快烤,芝士的焦香和水果的酸甜能抢走大部分风头。”
刘天昊快速而清晰地说完,顺手从自己这边的食材里拿了几片柠檬草和一块姜递给她,“处理榴莲肉的时候,和这个一起稍微蒸两分钟,能去味。”
金泰妍捧着柠檬草和姜,像捧着救命稻草,看着刘天昊的眼神简直在发光。
“欧巴!撒浪嘿!”她脱口而出,然后脸一红,转身就跑回自己队伍,中气十足地开始指挥:“做冰淇淋!还有榴莲水果披萨!快快快!听我的!”
刘在石队的人都懵了,刚才还一副要英勇就义模样的队长,怎么去对面转了一圈就跟打了鸡血一样?不过有方向总比瞎琢磨强,立刻行动起来。
这一幕被镜头完整记录,后期播出时肯定要配上“卧底作战大成功”、“会长の神秘支援”之类的花字。
时间一分一秒过去。两个料理台飘出截然不同的香气。刘在石队那边,烤箱散发出混合着芝士、水果和一丝难以言喻气味的复杂味道,而冰淇淋机正在嗡嗡工作。
刘天昊队这边,则弥漫着烤肉的焦香和一种奇特的、类似海苔的酥脆香气。
李光洙坐立不安,他闻到了烤肉的香味,这让他饥肠辘辘,但一想到那盘绿油油的香菜,胃里就开始翻腾。他试图凑近看看刘天昊到底在搞什么鬼,却被郑秀晶一个眼神瞪了回来。
倒计时结束。
双方呈上作品。刘在石队端出了卖相不错的榴莲芒果草莓披萨,以及一小碟榴莲冰淇淋。刘天昊队则端上了一盘烤得滋滋冒油、用生菜叶和苏子叶包着的韩式烤肉,旁边配着一小碟深绿色的、炸得酥脆的片状物,还有特制的酱料。
“试吃开始!双方队长先来!”姜虎东宣布。
金泰妍看着面前那碟榴莲冰淇淋,做了足足三秒钟的心理建设,才鼓起勇气舀了一小勺,闭上眼睛送进嘴里。
冰凉丝滑的口感瞬间包裹味蕾,浓郁的奶香和一丝被完美驯服、转化为醇厚背景音的独特香气在口中蔓延,完全没有预想中可怕的味道。
她猛地睁开眼,表情从视死如归变成了惊愕,然后是细细品味,最后,她瞪圆了本就很大的眼睛,看向自己的队员,声音带着不确定的惊喜:“这……这个……真的,有点好吃?”
“哇!!!”刘在石队全员欢呼。金泰妍的认证就是最高评价!她甚至又主动舀了一勺,这次表情更放松了,还点了点头。
轮到李光洙。他哭丧着脸,看着那盘烤肉,又看看那碟绿色的脆片,用筷子尖小心翼翼地夹起一片,放到鼻子下闻了闻,只有油炸食物的焦香和一点类似坚果的味道,没有他最恐惧的香菜味。
他半信半疑地放进嘴里,咔嚓一声,酥脆无比,带着咸香,有点像海苔,又有点像炸紫菜,确实没有香菜那种让他崩溃的味道。
“这……这是什么?”他含糊地问。
“香菜根茎和嫩叶,洗净晾干,低温油炸脱水,撒上海盐和一点点糖。”刘天昊解答,“高温油炸改变了它的挥发性气味物质,口感变得酥脆,味道也变成了咸香为主,你讨厌的那个味道基本消失了。试试包在肉里吃。”
李光洙将信将疑,用生菜叶包了烤肉,又加了一片绿色的脆片,蘸了点酱料,塞进嘴里。咀嚼,再咀嚼。
他的表情从痛苦,到疑惑,到惊讶,最后变成了享受。“哦?!真的!吃不出来是香菜!这个脆脆的,很好吃啊!酱也好吃!”他居然主动又包了一个,这次还多放了两片香菜脆片。
因为刘天昊是特意用韩式大酱、雪梨汁和香油调的酱料,完全没有香菜叶的那种味道。
“耶!!!”刘天昊队也欢呼起来。
最终,由在场所有成员和节目组工作人员投票,刘天昊队以微弱的优势胜出。
评委们普遍认为,刘天昊将香菜“改头换面”成一种全新零食的创意更胜一筹,而榴莲料理虽然也好吃,但更多是借助了其他强势食材掩盖,创意上略逊。
“惩罚!惩罚!惩罚!”胜利的队伍开始起哄。
惩罚内容是:失败方刘在石队,要集体跳少女时代的经典歌曲《Gee》的舞蹈。
刘在石、金钟国、哈哈、池石镇、李光洙,五个大男人,面如死灰地看着屏幕上开始播放的《Gee》mV,那轻快活泼的旋律和少女们可爱的舞蹈动作,对他们来说简直是公开处刑。
音乐响起。五个男人扭扭捏捏、四肢僵硬地开始模仿,动作不是慢半拍就是完全不对,金钟国一脸“我是谁我在哪为什么要受这种罪”的悲壮,刘在石努力想做好表情管理却变成了滑稽的假笑,哈哈干脆自暴自弃地乱扭。
池石镇差点同手同脚,李光洙则完全放飞自我,跳出了搞怪升级版。
现场笑倒一片,连工作人员都笑得直不起腰。
“不行不行!光跳没意思!要有领舞!原版领舞是谁?”姜虎东看热闹不嫌事大。
“是泰妍欧尼!”林允儿立刻举手,毫不犹豫地“出卖”了自己队长。
“那让泰妍xi来教!或者……让胜利方的队长来示范一下?”另一个mc撺掇道。
所有人的目光,顿时聚焦在刘天昊身上。
刘天昊:“……”
“欧巴!来一个!来一个!”权俞利第一个起哄,拍着手,眼睛亮晶晶的。其他女孩也立刻跟上,郑秀晶抿嘴笑,崔秀英直接开始喊“安可”。
刘在石仿佛抓住了救命稻草,立刻冲过来把刘天昊往场地中间拉:“天昊啊!帮帮哥哥们!示范一下!就一下!”
盛情难却,或者说,这群人根本没打算让他拒绝。音乐重新响起。
刘天昊被推到中间,看着屏幕上少女时代元气满满的舞蹈,沉默了两秒。然后,在所有人的注视下,他动了。
抬手,踢腿,转身,摆胯。动作精准,卡点极准,力度和柔韧度控制得恰到好处。
虽然表情不像少女们那样甜美可爱,反而带着点似笑非笑的随意和慵懒,但正是这种反差,配上他高大挺拔的身形和那张英俊得过分、此刻却做着可爱舞蹈动作的脸,产生了奇妙的化学反应。
尤其是副歌部分那句“Gee Gee Gee Gee baby baby baby”的经典动作,他做起来居然毫不违和,甚至因为动作太过标准到位,反而有种别样的帅气与……娇俏?
当他跟着节奏,对着镜头的方向轻轻眨了下左眼(wink)时,全场女性,从少女时代、F(x)成员到女性工作人员,爆发出了一阵压抑不住的尖叫和笑声。
“啊啊啊啊啊!!!”
权俞利直接捂住了脸,耳朵通红。
郑秀晶扭过头,肩膀却在抖。金泰妍笑得蹲在了地上。连一向淡定的郑秀妍都忍不住捂嘴,眼睛弯成了月牙。
刘在石队那几个男人也看呆了,随即笑得前仰后合。这反差萌,绝了!
一曲终了,刘天昊面不改色地放下手,仿佛刚才那个跳着《Gee》的人不是他。但微微泛红的耳根,还是泄露了一丝不寻常。
现场掌声、笑声、尖叫声几乎要掀翻屋顶。这段画面,毫无疑问将成为本期,乃至本季《青春mt》的最高能名场面。
闹腾的惩罚环节终于结束,夜色已深。今天的录制告一段落,成员们各自回房休息。别墅渐渐安静下来。
深夜,万籁俱寂。白天热闹的厨房此刻空无一人,只有安全指示灯散发着微弱的光。一个娇小的身影,穿着印有卡通兔子图案的睡衣,披散着长发,做贼一样,蹑手蹑脚地溜了进来。是金泰妍。
她目标明确,直奔那个超大的双开门冰箱。轻轻拉开,冷藏室柔和的灯光照亮了她白皙小巧的脸。
她踮起脚,在冷藏室里摸索着,很快,找到了那个用保鲜盒装着的、剩下的小半盒榴莲冰淇淋。
她眼睛一亮,像只偷到油的小老鼠,小心翼翼地把盒子拿出来,又轻手轻脚地关上冰箱门。然后靠在料理台边,迫不及待地打开盖子,用早已准备好的小勺子,挖了满满一勺,送进嘴里。
“嗯……”冰凉丝滑、醇厚香甜的滋味在口中化开,完全没有她讨厌的那个味道,只有满口的奶香和一种独特的、让人上瘾的醇郁。她满足地眯起眼睛,又挖了一勺。
“好吃吗?”
一个低沉平静的男声突然在安静的厨房门口响起。
“咳!咳咳咳!”金泰妍吓得差点把勺子吞下去,呛得连连咳嗽,手忙脚乱地把冰淇淋盒子藏到身后,脸上瞬间爆红,像只被踩了尾巴的猫,瞪大眼睛看向声音来源。
刘天昊不知何时靠在厨房的门框上,身上还穿着白天的衬衫,只是解开了最上面两颗扣子,袖子挽到手肘,手里拿着一个透明的玻璃杯,看样子是下来倒水。
他好整以暇地看着她,脸上没什么表情,但眼神里似乎带着一丝笑意。
“欧、欧巴!你……你怎么还没睡?”金泰妍结结巴巴,恨不得找个地缝钻进去。
偷吃被抓包,还是偷吃自己最“讨厌”的东西,这太丢人了!
“渴了。”刘天昊晃了晃手里的空杯子,走进厨房,打开另一个柜子取出水壶,慢条斯理地给自己倒水。水流声在寂静的厨房里格外清晰。
金泰妍把冰淇淋盒子往身后藏得更深了些,脸烫得可以煎鸡蛋,低着头不敢看他,脚尖无意识地在地上划着圈。
刘天昊喝了口水,目光掠过她泛红的耳尖和那努力想藏在身后、却因为盒子太大而明显鼓起一块的睡衣轮廓,语气平淡地问:“这么晚,饿了吗?”
“啊?嗯……有点。”金泰妍顺着台阶下,声音细若蚊蚋。
“喜欢吃?”刘天昊又问,目光落在她脸上。
金泰妍知道瞒不过去了,破罐子破摔似的把身后的冰淇淋盒子拿出来,放到料理台上,脸蛋红扑扑的,小声嘟囔:“……嗯。欧巴做的这个……真的很好吃。和我以前吃过的那种……不一样。”
她顿了顿,抬起头,漂亮的大眼睛看向刘天昊,里面闪着好奇和一点点不好意思的光,“那个……欧巴,你这个冰淇淋的配方……能卖给我吗?或者……告诉我怎么做?我、我可以付钱的!”
她真的很喜欢这个味道。那种克服了多年恐惧、发现新大陆的感觉,加上这冰淇淋本身无可挑剔的美味,让她心里痒痒的,特别想知道是怎么做的。
刘天昊看着她那副明明害羞又强装镇定、还试图“谈判”的样子,眼底那丝笑意似乎深了一点点。他放下水杯,走到她面前。
金泰妍莫名地更紧张了,手指无意识地抠着睡衣的边。
“卖给你?”刘天昊微微俯身,靠近了些,能闻到她发间淡淡的草莓香气,混合着冰淇淋的甜香。他看着她瞬间瞪得更圆、像受惊小鹿一样的眼睛,缓缓说道:
“我今晚慢慢教你,免费……”