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第948章 列举
    阿莉安娜正感受着酒吧里的氛围,除了第一场挪威和摩洛哥的比赛已经结束了,没有看到比较遗憾,这里的环境还是让她很满意的。

    听见宋雪凝给互相做了介绍,她很热情的和李欣打了声招呼。

    下一场比赛没开始,所以林逸和阿莉安娜没急着去看比赛,而是坐在吧台前听宋雪凝她们聊天。

    林逸发现阿莉安娜一直在看电视上挪威和摩洛哥的赛事集锦,随口说道,

    “这场比赛没什么意思,下一场巴西踢苏格兰才是重头戏。”

    “2:2,真的是平局啊,让你猜对了,没少赢吧?”

    “赔率不高,小赚一笔。”

    阿莉安娜知道对于林逸来说,小赚也一定是天文数字了,所以不屑的说道,

    “你太狂妄了,林!”

    “事实如此,下一场买的是2:1,赔率高!”

    “林,我发现你除了罗纳尔多,卡福和卡洛斯这几个明星球员,连阵容都不了解,但是却敢重注下具体的比分,真是个疯狂的行为,而且我真的想象不到,巴西这样豪华的后防线,苏格兰要怎么攻破球门。”

    “等比赛结束,你就知道答案了!”

    “所以我现在心情好矛盾,因为知道你投注了很多钱,所以不希望你输,但是看你嚣张的模样,又想让你预测错误,杀杀你的气焰。”

    林逸很不客气的搂住阿莉安娜的肩膀说道,

    “阿莉安娜,你怎么能希望我输呢,这是对我,对这个家的背叛。”

    阿莉安娜丝毫不介意搂着自己,毕竟林逸受伤这段时间,经常被她抱着,两人早就习惯了这样亲密的身体接触。

    而李欣看见这个画面,表情也没什么变化,继续和宋雪凝两人聊着天,林逸名声在外,他是什么人大家早就有所了解了,而且阿莉安娜比好莱坞电影里的女明星还漂亮,所以从她和林逸一起进酒吧开始,大家就猜到她和林逸的关系了。

    李欣在宋雪凝和王诗雨面前张开手掌,手心向下,秀着她亮闪闪的美甲,

    “怎么样,漂亮吗?”

    王诗雨很捧场的附和道,

    “很漂亮啊,在哪里做的?”

    “在你家的门店做的。”

    宋雪凝和王诗雨对视了一眼,又同时看向了林逸,感觉有些莫名其妙,家里什么时候还开了美甲店,林逸还涉猎这样的生意了?

    注意到两人的目光,林逸有些无奈的解释道,

    “欣姐应该是在嗨底捞做的美甲吧,什么时候去吃的火锅,怎么不提前说一下,我给你免单。”

    98年是对于中国美甲行业来说,是非常关键的一年,在这之前的美甲是高端和时尚的代名词,小众但价格稍贵。

    但从这一年开始,全国陆续成立了很多美甲学校,逐渐产业化,美甲开始大规模流行,深受年轻女生的欢迎。

    林洋按照林逸的规划,直接去义乌对接了一家源头小工厂,低价拿货,又给几个服务员做了培训,给等位的顾客免费做美甲。

    宋雪凝两人恍然大悟,虽然确实是自己家的公司,她们也知道这件事,但还没去嗨底捞体验过呢。

    李欣开玩笑道,

    “上周和王凯去的,要知道免单,我就报你的名字了。”

    “哈哈,小事,以后你和凯哥去捧场,都是我请客,欣姐,嗨底捞的味道怎么样?”

    “味道很好啊,食材也很新鲜,你在川省买的配方吗?”

    “对,团队去川省考察了很久。”

    李欣有些佩服的说道,

    “但是川省火锅重油重辣,只要保证食材新鲜,味道很难和同行拉开差距,但是你却在服务上做出了差异化,真的好聪明啊!”

    宋雪凝和王诗雨平时工作太忙了,没时间关注嗨底捞的发展,只是听林逸说服务很好,但是没去过,现在看李欣如此推崇,表情有些迷茫。

    李欣有些无奈的解释道,

    “你们两个对自己家的产业一点都不关心啊,告诉你们,嗨底捞的服务特别好,等位的时候可以免费做美甲,擦鞋,有小零食,甚至还有各种棋盘小游戏打发时间……

    就餐时的服务也很好,我上次去,隔壁桌是一个人吃饭的女生,服务员征求了她的意见后,还在她对面放了一个大玩偶,陪她一起吃,走的时候还给她打包了水果,送了她一个小玩偶……”

    李欣滔滔不绝的分享着她在嗨底捞的体验,最后总结道,

    “那些玩偶,美甲,或者小水果,批量拿货也没有多少钱,但是让顾客的体验升级不止一个档次,所以就算价格比普通的火锅店贵,也完全能接受!”

    宋雪凝和王诗雨也来了兴趣,对视了一眼,仿佛在说改天一定要体验一下。

    而李欣则盯着林逸十分钦佩的说道,

    “林逸,你真是个天才,那天我和王凯回家后就一直在聊这个,提升服务也没什么难点,但别人就是想不到,而你能做第一个吃螃蟹的人。”

    “谢谢欣姐的肯定。”

    林逸笑了笑没再说什么,李欣能说出这句话,就证明她是个完全不懂管理的在外行,所以说句感谢的话就好了,

    但宋雪凝王诗雨和李欣太熟了,聊天时不用有什么顾虑,所以宋雪凝率先纠正道,

    “欣姐,虽然我还没去过嗨底捞,但仔细想想就知道,提升服务质量不容易做到的,因为海底捞的标准化服务和传统餐饮的人性化服务是矛盾的。

    比如海底捞要保证翻台率,那就要让服务员用服务加快顾客的就餐速度,这就会损害顾客的体验感,所以在顾客走之前要主动打包一些小零食,水果和小礼物……”

    王诗雨也接过宋雪凝的话茬附和道,

    “对啊,给一线服务员一些免单权,就还要用制度化管理限制这个权利。

    还有人才的培养,顾客错位带来的管理压力,高服务就意味着高成本,所以极致的成本控制……”

    林逸很欣慰,不愧是宋雪凝和王诗雨,门店都没去过,却能把管理的难点一一列举出来。