炒肝是名实不符的典型例子，主料是猪大肠，肝不过是点缀而已，而且也没有个炒的过程，完全是煮制而成。

    不过曾经有人指出，这里的炒来自某满语的音译，实际意思就是煮，京城著名糕点铺稻香村的炒红

    正在手打中，客官请稍等片刻，内容更新后，需要重新刷新页面，才能获取最新更新！