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第25章 小青团演示大红袍的正确泡法
    “咳咳……”

    黄雷,润了润嗓子,接着开口科普了起来:“这个,介绍茶叶,我们得先介绍饮料,我们都知道,这世界三大饮料,都有啥?”

    “世界三大饮料啊,是不是有茶、咖啡,还有可乐?”

    彭煜倡问道。

    “哈哈哈,彭彭真的好可爱啊,可乐都出来了……”

    “噗,彭彭你是故意的吗?想要笑死我,然后继承我的蚂蚁花呗?”

    直播间的观众乐了。

    “额……”

    何炯眉头一皱,说道:“彭彭,你多读点书,哈哈!”

    “何老师,我说得不对吗?”

    彭煜倡表现出一副委屈巴巴的样子出来。

    “当然不对啦!”

    何炯接着说道:“世界三大饮料啊,是茶、咖啡和可可!”

    “没错,世界三大饮料,是茶、咖啡和可可,我们东方,更喜欢喝的,就是茶水,本身我们的地形和气候,也非常适合茶树生长,茶呢,按照大的品类,又分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,这个是根据《华国茶经》来作为一个科学标准来分类的,其中大红袍,属于乌龙茶!”

    黄雷侃侃而谈。

    对茶文化,黄雷也是有所涉猎的。

    “哦……”

    彭煜倡点了点头,他听得很认真,今天算是长知识了。

    何炯和张艺星,也在认真听。

    张紫枫呢,在不远处陪着小青团玩耍。

    黄雷继续说道:“乌龙茶呢,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,所以乌龙茶也叫青茶。

    出名的乌龙茶,又安溪铁观音。在宋代,乌龙茶是贡茶。乌龙茶为我们国家特有的茶类,主要产于我们国家的东南地带。湘西和川西,也有少量乌龙茶生产,但是品质是不如东南地带的乌龙茶的。

    大红袍,也属于乌龙茶的一种,这其中,最出名的,就是母树大红袍,因为母树大红袍的产量太少了,所以母树大红袍尤其珍贵,价值连城,市面上,也有不少冒充的母树大红袍,跟真正的母树大红袍比起来差之太远了。真正的母树大红袍,最贵的,卖过几十万一克!”

    “哇,几十万一克,太贵了吧?”

    彭煜倡张大嘴。

    对这个母树大红袍的价格,彭煜倡也觉得太贵了点儿。

    哪怕他彭煜倡是大明星呢,照样觉得几十万一克的价格太离谱了。

    哪有如此昂贵的茶叶啊?

    黄雷接着介绍:“母树大红袍,是指生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树,有三棵六株,已有三百多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

    母树大红袍品质优异,香气独特,岩韵十足,香气清爽,入口甘爽滑顺者美。

    这个大红袍,还没泡,光闻茶叶,都有特殊的香气,这个应该就是母树大红袍!”

    说到这里,水,烧开了。

    黄雷开始泡茶。

    茶水,色泽明艳,非常不错。

    “哇,好香啊……”

    当茶水泡好,何炯皱了皱鼻子。

    何炯有些迫不及待想要喝一口茶。

    “何老师,稍等……”

    黄雷,马上分好杯子,然后倒茶。

    “喝吧!”

    黄雷再招呼大家。

    何炯,率先端起茶杯,放在嘴边,轻轻地抿了一口茶水。

    “哇,好茶,真的是好茶,这肯定是母树大红袍,跟我之前在武夷山喝的大红袍不一样,当时喝的大红袍,始终还是少了个韵味,我也形容不出来,反正就是味道和口感都不大相同……”

    何炯喝下了这一口茶水,便满足地评价了起来。

    “我也试试……”

    张艺星和彭煜倡,跃跃欲试,他们马上端起茶杯开始喝。

    黄雷自己,也端着茶杯开始喝茶。

    “不错……”

    张艺星和彭煜倡,也评价不出个具体出来,就是一句话,很不错就对了。

    “确实不错啊,纯正的母树大红袍!”

    黄雷也特别满足。

    “紫枫,来喝茶啊……”

    张艺星,招呼张紫枫。

    “嗯……”

    张紫枫,也去喝茶。

    “好喝……”

    喝了一杯,张紫枫,就看着小青团,问道:“小青团,你喝不喝啊?”

    小青团摇头,然后说道:“我巴巴说了,我是小孩子,我不能喝茶!”

    “哈哈,也是,小朋友不能喝茶……”

    张紫枫笑了笑。

    小青团,才四岁,是不能喝茶。

    哪怕是名茶,照样是含有茶多酚这些东西,对小孩子的生长发育不是很好。

    “哇塞,正宗的武夷山母树大红袍啊,黄老师他们喝起来了,这一季向往节目,黄老师他们是来享受来度假的吗,太羡慕了……”

    “我留下了嫉妒的泪水……”

    “我也好想去喝一口啊……”

    直播间的观众,看到黄雷他们喝名贵的武夷山母树大红袍,个个都慕了。

    黄雷他们,把这点茶叶泡了好几泡开水,知道茶水变得很淡,没有什么口感了才丢掉。

    “没够喝啊,黄老师,再来一泡吧……”

    何炯提议道。

    “是啊,不够喝,没爽,黄老师,再弄一泡……”

    张艺星也催促说道。

    “这个,是小青团家的茶叶啊……”

    黄雷,感觉到不太好意思。

    如此名贵的茶,喝一点,差不多得了啊。

    继续喝,小青团乐意吗?

    “问问小青团呗……”

    张艺星看着小青团。

    还没等张艺星开口,小青团便说道:“你们想喝就喝,不过,你们泡茶的方式不对,这么喝,有点暴殄天物!”

    “泡茶的方式不对?”

    黄雷,略微显得有些尴尬。

    泡茶的,不就是他么?

    既然泡茶的方式不对,那就是他黄雷做得不对啊。

    “小师傅,到底该怎么泡,才是对的呢?”

    黄雷问道。

    小青团走过去,先弄茶叶,放在泡茶的茶器里面。

    “母树大红袍的泡法,很有讲究的,我们得先取适量的大红袍,放到清洗好的茶器里面,茶量以占据茶器的五分之一最好。

    接着,我们要将开水高冲入碗,稍浸泡几秒钟以后,将茶水倒掉。

    倒掉之后,再一次加入开始冲泡茶叶,这次冲泡好之后,就可以饮茶了。

    冲泡大红袍的时候,水温最好控制在九十五度以上,这样高温浸泡,才能够将大红袍香气完全激发出来。

    如果温度过低,也泡不出好喝的大红袍。

    还有啊,每泡茶饮用后要留出一定茶根,以防止下道茶口感悬殊过大。”

    小青团一边演示泡茶,一边介绍着诀窍。

    当小青团一番行云流水的动作下来之后,一碗明澈的大红袍茶水,便呈现在了大家的眼前。

    “哇,好漂亮的茶水啊……”

    “好香啊……”

    不管是黄雷何炯他们,还是直播间的观众们,都对如此懂茶的小青团点赞。

    (请读者老爷们各种支持!)