第一百六十八章 翠花上酸菜！一声敬酒，辽东三州皆举起酒杯（求订阅）
林阎此刻的神情凝重。
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二人转亦称“蹦蹦”，在辽东发展到现在，已有三百多年的历史。
道光年间出现的蹦蹦戏。
竟成了辽东三州，记忆在脑子里的曲乐。
厉鬼法相，此刻还在载歌载舞！
但是已经没有多少新的词曲可以唱了。
这么短的时间，林阎能学会的，都是最基础的一些二人转的小调。
但是现在的小调，和当年毕竟已经间隔了一百年。
许多的曲调，或许并不准确。
所以那些被吸引了目光的厉鬼幽魂，在短暂的怔楞之后，便纷纷转头。
身上的凶煞之气，已经再次涌动。
这群凶煞厉鬼，要是能靠着一锅“猪肉炖粉条”拯救。
那也真是绝了。
但是他好像也没有别的什么办法了。
林阎此刻神色狰狞的转过头。
但是他很快，就想到了一件更麻烦的事……
这冰天雪地的，去哪儿找猪啊！
没猪，没白菜，更没有粉条。
靠什么做猪肉炖粉条……
靠脑补吗？
可就在这时。
距离这片雪原最近的县城和村落内。
忽然有灯火亮起。
要知道。
这片雪原，是在龙松州！！
这里是大夏最北。
天黑的极早。
白昼极短，黑夜漫长。
这个时间段，家家户户，都应该已经睡了才对。
可就是这种时候。
这处不大的县城，还有周围的乡村，都有灯光亮气。
橙红的小灯，把这处雪原下的小县，映的有了一丝暖意。
一处欧式风格的三层小楼前。
一个大腹便便的辽东大哥，在自家的小院儿里，点起一支香烟。
他是这处小县城里，最有钱的几户人家之一。
在县城里，有一处养猪场，还承包了农田。
他本来可以去大城市生活。
但是习惯了白山黑水的他，跑到城里去，总是不习惯。
甚至觉得城里的霓虹，都让他觉得烦躁。
而他身后的屋子里，正播放着林阎的直播。
而与此同时。
他旁边那户人间，院落里，也有灯光凉气。
和大腹便便的辽东大哥家不一样。
他的邻居家，显得有些寒酸。
还是只有一层的砖瓦房。
门前的院落也不是什么精修的花园，而是一大片菜地。
一个有些干瘦的中年汉子，也在园子里，点起一支香烟。
大腹便便的中年大哥转过头，低声开口。
“嘿！”
“杜老三！”
“你啥时候回来的。”
“咋没去南边打工去啊！”
干瘦的中年汉子，朴素的笑了笑。
“去了……这不是要秋收了吗？这才回家的。”
“大半夜有点睡不着……”
“那个，王胖子，我家一会儿杀猪……你过不过来吃！”
被称作王胖子的壮汉，整个人一愣。
“你疯啦！”
“你家猪不是留着吃年猪的吗？”
“再养个两仨月，至少还能再长个几十斤……”
“现在杀？？？”
杜老三有些憨憨的笑笑。
“有点想吃猪肉炖粉条了！”
“大半夜的，好这口……”
“馋了，馋的睡不着觉。”
王胖子，此刻怔楞了一下。
像是被什么刺激到了一样。
他盯着杜老三，幽幽的开口。
“你也看央台的直播了？”
杜老三此刻憨憨的笑笑。
“是……看了……”
“这一期，是讲咱辽东的……”
“辽东苦啊！”
“我也不知道咋回事，前些年，还都是辽东人热心肠，辽东人，人人都是好大哥……这两年，咋就变味儿了。”
“我也不知道，当年咱辽东的老乡，咋就能过得那么苦呢。”
“我老娘当年倒是跟我说过，倭奴没有好人……”
“但是也没想到，对方能那么畜生！”
“要是雪原那边，真的有那么一群咱辽东的老乡，过得那么凄苦，我提前杀头猪，给他们盛一碗猪肉炖粉条怎么啦。”
王胖子此刻忽然低头不说话。
随后他猛然冲回自己家里。
杜老三和王胖子的家，就在林阎他们所在的雪原脚下的，古园县，白马村。
王胖子已经算是白马村的首富，他家的电路铺设的最好，所以村子的大广播也被架在他家。
此刻，白马村里，几乎家家户户都有橙黄的灯光亮起。
不知道有多少个杜老三，决定要磨刀霍霍。
而就在这时。
村里的广播，忽然响起。
“喂喂喂……”
“我是王冠！！！”
“大晚上的一个个的开灯干什么？犯彪啊！”
“虎了吧超的……”
“一个个的一家就一头猪，把猪杀了，过年吃什么！”
“老子的猪厂，几百头猪，就算杀猪，轮得到你们吗？”
“都过来老子的猪厂帮忙杀猪……”
“粉条白菜啥的，自己带！”
“能搬锅的自己带口子锅，老子家里没那么多锅……”
“咱白马村今天提前过年。”
……
王胖子此刻声音嘶哑。
但是不知为何，他一边播着广播，一边回头望着电视里的那些厉鬼，依旧觉得心头一酸！
他望着电视，低声喃喃。
“老乡们！”
“咱……提前过年啦！！”
……
而与此同时。
林阎那里还在想办法，到底该怎么做这锅大菜时。
他却忽然看见，距离雪原不是很远的地方。
雪原脚下的村落。
忽然升起了炊烟。
张心怡那里更是连忙调转了镜头。
随后她更是拉开了背包。
一架用来航拍的无人机，此刻缓缓飞起，飞向白马村的方向。
张心怡的背包里，一直背着这东西，只是就连她也没想到。
有一天，竟然真的会用到。
航拍无人机的镜头里，白马村的一切，渐渐清晰……
原本漆黑一片的村子。
此刻人头攒动。
不远处一处厂房里。
一头头肥头大耳的猪。
被汉子们，拖拽了出来。
冰天雪里里，一口口的大锅被架了起来。
而与此同时。
朱元璋望着那一幕，也有些怔楞。
“还真有人……”
“因为老子的一句话，就去起锅烧油，杀猪做菜啊！”
而很快，朱元璋的脸上，露出一抹笑意！
“不愧是辽东！！！”
而此刻的白马村里。
几乎家家户户，都动了起来。
男人宰猪，剔骨，烧火，劈柴。
女人拿着锅铲，洗着白菜……
在龙松江有两大菜系：北边毛子的改良菜和农村菜。
比如说锅包肉就是从毛子的糖醋肉片改良过来的……
然后农村菜系以双城杀猪菜为主，还包含了铁锅炖系列：铁锅炖大鹅，铁锅炖鱼，铁锅炖排骨，铁锅炖万物。
即使只是单纯的杀猪菜也包含了几十道菜。
杀猪菜主要是辽东的村民，在过年或者喜庆的日子杀猪，把整头猪都料理进去形成的各种菜。
而此刻，白马村的村民，正熟练的，把那一头头的猪，做成香喷喷的杀猪菜……
现杀的猪，用猪自己的大肠膜灌的新血肠最为美味，然后大肚，肝，还有五花的肉方一起用大锅炖熟，切片蘸蒜泥吃。
猪板油，肥胰子，带上点其他的下水一起熬油，剩下的油渣子，要不直接蘸白糖吃，要不留下包酸菜馅饺子。
肥肠一般不跟大锅一起炖，处理不好的话，味太大。用洋葱尖椒做个溜肥肠，香气扑鼻。
猪腰子味道太大，没有羊腰子肥。烤着吃叫鲜嫩小腰，溜着吃叫溜腰花，也有跟油渣子一起炸的，另一种干香。
整个的肘子，猪头，猪爪子炖了，是桌子上最硬的菜，后鞧，前槽，里脊，都是正常溜肉段，锅包肉，鱼香肉丝的正常原料，怎么加工的都都可！！
排骨更是炖豆角的极品，猪身上最值钱的部位。
猪尾巴是下酒最好的菜，一般留给最尊贵的客人或者有专门爱吃的人。
但是有大块的肥瘦混合肉，既不像五花肉那么肥瘦相间，做炒菜又嫌太肥，熬油又太瘦，连剁成馅都嫌费事，最适合拿来炖。
家常炖法一般就是红烧的套路，切块焯过之后加大量的酱油进去炖，花椒大料桂皮一把一把往里扔，多放水多放盐，关键是要炖够时候。
白马村的村民里，有讲究的农妇，还往里面倒些酒，能去腥，让肉质鲜嫩，白酒啤酒无所谓，白马村没有红酒，一锅锅的大锅旁，妇人，直接在大锅里，倒进去一整瓶的大绿瓶子。
还有的人，则直接放了自己的大酱。农村土法腌的大酱，贼臭，但是吃着还行……
炖完之后，漂一锅的油，吃了肯定腻。
那油都是好油，绝对非转基因，不能浪费。
解决的方法就是往里面加吸油的东西。
淀粉类食物是首选。
粉条子更是首选中的首选，因为便宜，耐保存，还好吃。
粉条是干的，放一年都不坏。
白马村用的都是比手指还要粗的宽粉，贼结实那种，抗炖的，泡开了，等肉熟了扔里，跟着再炖个十多分钟，等粉条子熟了，便开始起锅。
这就是大辽东的……猪肉炖粉条子！
而烧开的大锅里，还在炖着别的东西。
也都是农村常见的东西。
土豆子，干土豆片子，白菜，冻白菜，豆角，豆角干，茄子，茄子干。炖啥，就叫猪肉炖啥。
当然，也不能瞎整，总不能炖大米饭吧？
如果把这些东西放一起炖，就叫乱炖。
反正有猪肉，有粉条，其实就已经够了，在严寒的冬天，吃上一口猪肉炖粉条，足够让人满足。
王胖子在这中间来回穿梭。
他没有发现天上的无人机。
就算发现了，估计也不会在意。
他只是笑呵呵的……
他很就没有这么开心了。
白马村也很久没有这么热闹了。
有的村民搬过来了一箱子啤酒，大铁锅的火焰未熄，还在蹲着别的什么……
猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，鲶鱼炖茄子，排骨炖豆角。还有什么酸菜炖白肉，说鲫鱼炖豆腐了，大骨棒炖酸菜……
他们是辽东人……
冰天雪地里，最热烈……
这一晚，王胖子，足足杀了十多头四百来斤的大猪。
猪肉的香气，飘散到天上。
不知道能不能飘荡到那雪原。
而与此同时。
杜老三有些兴奋的举着手机，跑了过来。
“王胖子，王胖子……”
“我在直播里看到咱们白马村了诶……”
王胖子一愣。
他看着杜老三举着的手机里。
此刻画面，不再是雪原。
而是无人机拍摄的白马村的杀年猪的画面。
王胖子整个人一愣，他抬头望着黑黢黢的天，有些怔楞。
难不成……这个鬼差直播，是真实的。
王胖子，有些悚然。
不过他很快就想到了什么。
对着天空，大声嘶吼，带着一口地道的辽东口音！
“辽东的老乡！！！”
“知道你们还有怨气，但是别苦了自己啊！！！”
“没啥过不去的坎儿。”
“饿了就来咱炕头上，请你们吃猪肉炖粉条。”
“请你们吃酸菜馅儿的饺子，请你们吃白肉血肠……”
“请你们喝老雪花啤！”
“咱这小地方偏，给不了你们金陵的家家户户的白灯白蜡！冰天雪地的，也找不到彩云州那么多的花，咱这儿也不是明珠市，到处都高楼大厦，繁华的跟梦里的景儿似的……”
“咱也就能给你们杀几口猪，炖几锅猪肉了……别嫌弃啊！”
“当年国难当头，你们受苦啦！！！”
王胖子的声音嘶哑。
伴随着，从白马村飘散而起的香气，似乎都飘荡到了雪原。
林阎转过头。
他发现，那些白当年死在“人圈”内，怨气滔天的厉鬼。此刻似乎有些动容的迹象。
他和白发扶苏对视了一眼。
两人毫不犹豫。
一个千丈厉鬼法相起身。
一个再次化作五千丈的白色苍龙。
卷着那批怨气最重，几十万的怨魂厉鬼，直接飞到了白马村的上空。
白马村这一刻，忽然刮起了风！！！
风，大风，大风起兮云飞扬。
在王胖子他们看不到的天上。
无数的漆黑厉鬼，从天空跃下……之后扑向人群。
但是最后，却全部停在那一口口大锅和摆满了菜肴的桌子前面。
那是他们当年做梦都不敢想的饭菜……
白马村的村民，在那大风下，被吹得睁不开眼。
但是不知道是谁起头。
第一个举起了手里的酒杯。
大声开口。
“翠花，上酸菜！”
“老乡，给你们敬酒！”
随后，白马村内，无论男女老少，全部举起酒杯。
敬当年国难当头，受苦的老乡……
不仅如此，整个辽东，不知多少辽东人，此刻都举起了酒杯。
谁道辽东尽匹夫，兴亡墓，睥睨庙堂几酸儒。
谁言边塞无风骨，慷慨处，天下雄文不足书。