170，易小心名字的由来

    小豆丁洗好了手，端端正正地坐在桌子前。

    苏青坐在她对面。

    姐姐端着一盆牛蹄筋过来，还有一瓶酒。

    “妈妈，青小舅舅说我是你的小心肝，所以我叫易小心！”小豆丁板着小脸，严肃道：“你知道了吗？”

    “你这个蠢孩子，给你取名易小心，是想你小心翼翼的长大，别生病，才不是什么小心肝，你可别到处乱说”

    姐姐白了一眼在旁边目不斜视的苏青。

    一定又是这个愚蠢的弟弟在作怪。

    实际上嘛小家伙确实是她的小心肝。

    但这种事，私下知道就行，你说出来干嘛？

    要是小豆丁口无遮拦，到处去说，臊不臊皮啊？

    姐姐是个很含蓄的人，有些东西，心里明白，但不能说出来，和苏青这种在后世没脸没皮惯了的家伙，完全不对路。

    不是小心肝小豆丁看着妈妈，倒没有生气，而是张开双手：

    “那我是不是你的脂肪肝，青小舅舅说了，脂肪肝比小心肝大四五倍呢！”

    “脂肪肝”姐姐看了眼苏青，有些疑惑，脂肪肝什么玩意？

    严格来说，脂肪肝是一种富贵病，多是由于肥胖和酗酒所造成。

    在物质充裕的后世，是一种很常见的病。

    但在六十年代，却是少见的很。

    毕竟，现在人人面有菜色，肥胖率极低，酒也是稀罕物，得这病的人，自然是少之又少。

    “脂肪肝嘛是一种很珍贵的食物，姐姐，你是厨师，知道世界叁大美食是什么啊？”苏青开始卖关子。

    “这这我怎么清楚，捌大菜系里，个个都要拔尖的，每个人的心里都不一样”

    姐姐想了好一会儿，说道：“你硬要扯淡的话，那就是饺子，年糕，汤圆，这三种，毕竟受众广，大家都喜欢，应该不会有人反对！”

    苏青笑了笑，道：“这是龙国的，我们喜欢，但外国的鬼佬们却是不喜欢啊。

    “而且，外国厨师的烹饪技术很烂，没有化腐朽为神奇的能力。

    “所以，他们评比的叁大美食，都是那种高端食材。

    “就是那种不烹制，随便弄一下，是个人都能做的很好吃的东西，

    “而这三种是个人就能弄的很好吃的食材，分别为鹅肝，松露，鱼子酱。

    “其中，这鹅肝就是脂肪肝，比一般的鹅肝大四五倍，吃起来口感很细腻

    “呵呵具体的，我也不知道，我从书里看的！”

    其实，苏青是知道的，只不过懒得扯，说出去，姐姐问起他在哪吃过，只怕又得现场直编了。

    小豆丁听了，咽了口口水，想吃的同时，又觉得很高兴；

    自己在青小舅舅和妈妈心里，竟然这么珍贵。

    一高兴，就食欲大开，小豆丁决定了，要化喜悦为食欲，这次，要多吃两碗饭。

    想到这，青小舅舅和妈妈的谈话已经不重要了，小豆丁瞬间化身干饭人，夹起一块香辣蹄筋，高兴的吃起来。

    姐姐恍然大悟道：“你说的那种鹅肝，是不是就是那种特肥的鹅的肝，有一般鹅肝两个大的那种！”

    “对的，不过不止一两个大，得至少四五倍大，高端一点的，得大十倍！”苏青随口说了几句。

    “十倍啊！”姐姐大吃一惊，说道：

    “鹅肝两倍大，那鹅就肥的跟什么一样，十倍大那鹅是不是得比鸵鸟还大啊！”

    “哪有那么夸张，你以为母猪赛大象呢！”

    苏青笑道：“正常来长，肯定是长不到那么大的。

    “不过，鬼佬们有特殊方法，为了养膘，他们会在鹅关在小笼子里无法动弹。

    “再在鹅的食道里插一根铁管，不用鹅进食，直接通过铁管灌进去。

    “每天灌好几倍的粮食，让鹅发胖，从而弄出这种玩意儿来。”

    姐姐听了，打了个哆嗦：“咦这些外国鬼佬可真残忍，这么弄出的鹅，不应该是病鹅吗？这种鹅的肝吃了不会得病吧？”

    “其实就是肝上长膘，吃几块肥肉而已，不至于得病！”苏青解释道。

    “想想就觉得残忍，还是别说了，对了，喝点酒吧。”

    姐姐拎起一瓶茅台，笑得像只偷到鸡的小狐狸：“这瓶酒是我从饭店里顺回来的，还没开呢！

    “那桌人喝多了，也没带走，我就把瓶盖子一拧，悄悄倒了点，装作喝剩下的带回来了。”

    一般来说，这种商品，只要没开封，通常是回收回去，或者领导带走。

    厨师和服务员一般只能带客人喝剩下的一点酒底，不过，大概率是没有的。

    因为现在的人，大多都喝的很干净，实在喝不完，也会打包。

    也就现在接近年关，领导们走关系，吃喝会大方一点，不太会计较这些。

    毕竟都是有头有脸的人在聚会，联络人脉。

    你吃完，还打包，这不自己打自己脸吗？

    所以，即便可惜，也得绷住脸面，立好自己老板敞亮的人设。

    姐姐献宝式的给苏青到了一杯：“快点喝吧，茅台呢，听说可贵了。”

    看着姐姐捧着下巴，双手撑在桌面，献完宝后有点儿得意而期待地样子，苏青闷了一口。

    嗯

    白酒的味儿。

    和后世比起来，没啥差别。

    倒不存在六十年代的茅台，比后世好喝。

    小酌一口，放下杯子。

    茅台这玩意儿，在后世很贵，一般人喝不起。

    现在也不便宜，按斤卖，一斤四块钱左右。

    苏青一个月的工资，大概能买十五斤茅台。

    他脑中冒起一个想法，要不要存几瓶，存当是理财产品吧。

    在一定数量上，存茅台，比存黄金还划算。

    后世，一瓶六四年的茅台，成交价竟然高达115万。

    0

    现在是六五年，没差多少，而且这酒，说不对就是去年酿的呢。

    若换算到后世，这一口，只怕喝了好几万苏青心里揶揄的想。

    姐姐不怎么能喝酒，倒了一两，也就小半杯，小口小口的抿着。

    每抿一口，都要皱下眉头。

    都说这酒香咋这么不好喝呢，还是啤酒好喝一点，跟喝汽水一眼，她心里想。

    喝了一口酒，苏青夹起一块牛蹄啃起来。

    不愧是姐姐的手艺，这牛蹄做的还不错。

    蹄筋并没有做的软烂，有些部位比较脆，有些部位筋道十足，口感可以。

    “对了，姐，先前苏萌的妈过来借钱，被我随便打发了！”

    苏青随口提了一嘴，这事儿姐姐还是该知道的，毕竟苏母原本就是来找她借的。

    “借钱，她们为啥借钱？”

    对苏青把人打发走，姐姐倒没什么意见，反正交集不多，只是有些好奇借钱的原因。

    “说是苏萌的父亲被学校里的学生气出心脏病了，现在在医院经静养，住院需要钱，说报销了就还回来。”苏青解释道。

    姐姐放下筷子：“心脏病，那挺严重的啊，这钱该借，毕竟是亲戚又是邻居的，虽然不亲，但血缘关系在嘛，这种忙，还是该帮的！”

    说着，就要出门。

    苏青这几次花钱，在外人看来，是有姐姐帮衬，但其实都是他自己出的钱。

    所以，姐姐手上，是有积蓄的。

    苏青一把拉住她：“干啥呢，她们家不缺钱，之所以差点费用，全因为虚荣，买了一架钢琴！

    “把这玩意儿退了，或者卖信托商店，瞬间就不差钱了，你这就叫咸吃萝卜淡操心。

    “再说了，我先前就说了，买自行车喝买收音机已经把钱用光了，你再去我不得被人说闲话？”

    “这样啊”

    姐姐若有所思的点了点头：“我前些天，看程家买了一架钢琴，现在她又买，看来是在攀比啊，那就不管了，吃菜吃菜！”

    两人吃吃聊聊，最后，苏青把这瓶好酒都给喝了，一点也没给姐姐留。

    酒这种东西，开了就得喝完，可不兴存着，不然酒味会跑光的。

    苏青知道，要是自己不喝完

    姐姐一定不会浪费了，要么她自己喝了，要么用来做菜。

    不过，依姐姐的性格，她肯定舍不得用这么贵的酒来做菜。

    八成会自己喝掉。

    为避免姐姐喝得明天爬不起来，苏青便把这瓶酒给干了。

    这不算什么难事。

    苏青以前就能做到。

    而现在，他的体魄被大力丸大幅度提升过，这点小酒，简直毛毛雨，喝了跟没喝一眼。

    估计得跟武侠剧里一样，抱着坛子干才会有醉意。