第一百二十三章头痛的主厨(新书求鲜花)
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虽然龙虾的量很少,但叶枫只吃了一小口,就放下了刀叉。
端起手边那杯柠檬水,喝了一口后,叶枫示意服务生过来,说道:“端走吧~。”
看着盘中几乎未动的龙虾,服务生眼中闪过一丝异色,不过很快便恢复过来,笑着应答道:“好的。”
服务生端着盘子离开,不过他并没有先将盘子端到后厨,而是找到了餐厅大堂经理。
“经理,你看,那位客人点的蓝龙,却只吃了一小口,之前的其他菜也差不多是这种情况。”
服务生指着餐盘里,几乎完整的昂贵龙虾肉,说道。
“我知道了,这件事我会处理。”
大堂经理接过餐盘后,转身朝着后厨走去。
一家西餐厅的分工很明确,大堂经理只负责大堂事物,而后厨则是主厨的天下。
出现这种事,大堂经理都需要跟主厨沟通,商量解决的对策。
大堂经理端着餐盘来到后厨,找到了主厨,问道:
“安东尼主厨,你来看看,这是外面那位顾客吃的,几乎没动过,是不是某杂志的美食评论?”
名叫安东尼的主厨,是个二十七八岁的年轻人,长得很高。
听到大堂经理的话,安东尼摇头,道:“我最近没接到过美食评论的预约,而且我刚刚也去看过,似乎就是普通食客,应该是蓝龙放了一天,口感便差的缘故,别担心,我刚刚已经通知过,下一道鹅肝我会亲自做,没问题的。”
作为一名顶级厨师,安东尼有绝对的自信,能让顾客满意。
“好,既然主厨亲自动手,那应该就不会有问题了。”大堂经理闻言,稍稍安心,放下餐盘后,便回到自己的岗位上。
一切似乎都回归到正轨。
可仅仅过了十分钟,大堂经理刚刚挂断两位常客的预约电话,就看到之前找他的那位服务生,又端着盘子走了过来。
此时,餐盘里的鹅肝咬了一半,旁边的扇贝肉,也少了一块。
“还好,吃得比之前那道菜多。”
大堂经理见状,稍稍松了口气,“这道菜应该还算符合胃口。”
然而,服务生却苦笑一声,道:“经理,那位客人……那位客人根本就没吃,只是闻了闻,就说没食欲,让我撤掉,我以为是菜有问题,就试吃了一下,但是没吃出来有问题啊,跟之前主厨做的试菜味道完全一样。”
“一口没吃?”
听到这话,大堂经理脸色变得有些难看。
该不会是来捣乱的吧?
这个念头刚起,大堂经理自己就否定了。
如果是来捣乱的话,估计早就开始闹事了,对方能坐到现在,说明是本着食物来的。
对方不吃,那就只能说明一件事。
这些菜都不符合他的胃口。
但这可是今年新评定,米其林三星主厨做出的拿手菜啊!
要知道,到现在为止,全世界米其林三星厨师一共不到300人,每一位都可以说是厨师界的巅峰,这样厨师做出的菜,竟然会说没有食欲?
这个人难道没有味觉么?
大堂经理感觉有些头痛,“好了,这件事交给我处理,你回去工作吧。”
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说罢,他便急急忙忙的端着餐盘,再度找到了安东尼主厨,将事情跟他说了一遍。
顿时,安东尼的脸色也有些难看,菜就是厨师的尊严,他感觉自己的尊严受到了侮辱。
“你去告诉他,这些菜我明天会重做,邀请他来免费试吃。”
然而,他的话音刚落,之前那位服务生就跑了过来,大声说道:“主厨,景离,那位顾客……那位顾客付完钱,离开了。”
“走了?”
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安东尼和大堂经理都愣住了。
这顿饭算上小费,后面还有三道菜没吃,就这么走了?
“现在怎么办?那位客人走了,估计以后也不会再来,拉斯维加斯这么大,不可能找得到人的。”大堂经理看向安东尼主厨。
对于一家餐厅来说,口碑极为重要,今天这件事如果传出去,不管是对餐厅,还是对安东尼,都会有很大的影响。
但事情到了现在这个地步,他也没有办法。
可就在这时,服务生的一句话,却让两人重燃希望。
“刚才,刚才我看到那位客人有房卡,应该是华尔道夫的房客。”
“房客?那就好办了!”
安东尼顿时眼前一亮,指着服务生说道:“你,从明天开始,就守在大厅门口,如果那位客人出现,一定,一定邀请他再来餐厅,就说我特地为他准备一份传统法式餐点,供他品鉴。”
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