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第九十四章 这是黄金蟹的味道? (新书求鲜花)
    第九十四章这是黄金蟹的味道?(新书求鲜花)

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    被渔网困住的螃蟹有很多,叶枫花了将近三个小时,才全部取下来。

    “得想个办法,把黄金蟹和珍品蓝蟹分开,不然每次都这么抓,太麻烦了。”

    叶枫揉了揉酸胀的胳膊,一边朝家走,一边自言自语道。

    回到木屋,晚上还没有吃饭的叶枫决定,亲自尝尝这个黄金蟹的味道。

    “啪!”

    打开厨房的灯,瞬间,整个房间明亮如昼,原本最容易 脏的厨房,在叶枫的精心打扫下,保持着干净整洁。

    “咚”

    叶枫拿起一个洗脸盆差不多大的不锈钢盆,放在厨房中央的桌子上,然后弯腰打开橱柜,拿碗舀了几碗面粉,倒入不锈钢盆里。    美利坚的面粉与国内的有些区别,首先颜色就没有国内的那么白,而是微微有点泛黄,也不知道是怎么弄出来的。

    面舀好后,叶枫紧接着开始揉面。

    他今天打算随便做点,吃碗肉丝面,配一只清蒸黄金蟹。

    叶枫的揉面手法,说实话,在他的厨艺里,算是最差的,也就酒店学徒水平,只能保证面团基本劲道,至于什么多水少水面,他是弄不出来。

    不过,反正是自己吃,也就不用特别在意这些。

    面团在叶枫手上慢慢成形,表皮变得油亮,不过水有些少,面团比较硬。

    揉好面团后,叶枫在案板上铺了层干面粉,紧接着,拿出刚刚揉好的面团,开始用擀面杖擀面。

    擀面看上去很难,但其实只要掌握了其中的诀窍,就能很轻松应对,不至于厚薄不一样。

    叶枫的速度很快,不一会,就已经把面团擀成了一张大圆片。

    把面片像叠被子一样,折成长条状的三层,接着,叶枫便开始用刀切面。

    ,当当当……

    叶枫的刀法不快,但很有规律,切面刀和案板接触的声音,每次都恰到好处,听多了还挺好听。

    随着刀刃不断落下,一人份的面条很快被切出来,随后,叶枫捏了点干面粉,撒在上面,抖了抖,防止面条黏在一起。

    “开始烧水吧。”

    因为煮面条和清蒸黄金蟹都需要水,所以叶枫直接把三个燃气灶全用上了,两个烧水,一个炒肉丝。

    同时做三样东西,但叶枫依然有条不紊,很快,一碗热气腾腾的肉丝面,和一只颜色金黄的黄金蟹被端了上来。

    “呲溜呲溜……”

    坐在餐桌前,叶枫先尝了口面。

    因为叶枫并没有放太多的调料,所以,整碗面看上去有些清汤寡水,但实际味道却并非如此。

    面劲道滑溜的口感,再加上上好野猪肉经过爆炒,变得紧致的肉丝,两种不同的东西搭配在一起,让口感更加上升一个等级,让人吃了一口之后,还想再吃一口。

    “呲溜呲溜……”

    顿时,整个房间都回荡起叶枫大口吃面时发出的声音。

    咕噜。

    吃到一半的时候,叶枫停下手上的动作,将嘴里的面也咽下后,视线看向摆在一旁,不再那么烫的清蒸黄金蟹上。

    蒸出来的黄金蟹看上去平平无奇,也闻不到像珍品蓝蟹那样的特殊香味,怎么看,都只是一只普通的螃蟹. ..

    “讲道理,不应该啊,珍品蓝蟹就已经那么好吃了,在这个基础上品质又翻了一倍,还有特殊功效的黄金蟹,味道应该更香才对。”

    心中带着疑惑,叶枫推开面前的碗,将装有黄金蟹的餐盘拉到自己面前。

    叶枫伸出手,想要先掀掉蟹壳,尝尝这只母蟹的蟹黄怎么样。

    然而,刚刚掀开一道小口子,还没等他用力。

    忽然。

    呲……

    仿佛刚刚打开的高压锅,轻微的气流声响起,紧接着,一小股白色的水蒸气从开口处喷薄而出,夹杂着浓郁的酒香。

    吸……吸……

    叶枫以为是错觉,用力吸了口气。

    一股夹杂着海鲜味道的白酒香气,被吸入体内,叶枫顿时感觉有些微醺。

    “这味道……我也没加酒啊,怎么会有酒味?”

    叶枫想不明白,但心中不再感到失望,反而对黄金蟹来了兴趣,期待它的味道。

    “不管了,先尝尝看。”

    叶枫咽了口口水,

    一股更为浓郁的酒香扑面而来,让没有喝酒的他,都开始觉得有些醉了。

    现在是九月份,正是母蟹最肥的时候。

    掀开蟹盖后,叶枫发现这只黄金蟹里面的蟹黄很多,躲到都已经开始向外溢出淡黄色的蟹油。

    叶枫见状,嘴赶忙凑上去,轻轻吸了一口。

    顿时,蟹黄的每秒滋味,混合着高档白酒醇香进入嘴里,在味蕾间如核弹般,轰然爆开。

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