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第三百零一章 看你气度不凡
    有胃病的人建议早餐坚持喝小米粥,对养胃有很好的作用。这第二种就是八宝粥:八宝粥当中的食材非常多,所以其营养价值相比其它粥类也更加丰富。八宝粥不仅有健脾养胃的作用,还可补铁补血、养气安神、消滞减肥,是非常好的养生健美之品。

    第三种是山药粥,山药当中含有丰富的皂苷、蛋白质、氨基酸、黏液质以及多种人体所需微量元素,其中黏液质具有保护胃肠黏膜的作用,皂苷则具有预防胃癌等效果。经常喝山药粥不仅能养胃,还可以强身健体、延缓细胞衰老,对人体益处非常多。

    第四种是红枣枸杞粥,众所周知红枣具有补血、提升血小板、改善失眠等作用,枸杞则可滋阴养颜、补肝肾,将二者一同煮粥可以起到滋养胃阴、健脾益气等功效。由于红枣皮不易消化,所以建议去皮煮粥。这最后一种是南瓜粥,南瓜当中含有丰富的果胶,而果胶则具有保护胃肠黏膜、促进消化等作用,将其与粳米一同煮粥效果倍增。此外,长期食用南瓜粥还可起到降血糖、预防高血压等目的。“

    她一口气巴拉巴拉说了一大堆,陈嘉欣只是高冷的回了个嗯,然后慢里斯条的喝起粥来,这可把旁边的迟玲珑急得心痒痒的,真是望眼欲穿。

    终于,在迟玲珑的目光快把陈嘉欣脸上射出一个洞的时候,陈嘉欣动了动嘴皮子。迟玲珑以为自己终于守得云开见月明了,她较忙凑上去。

    “我想吃汤包。”迟玲珑身形一顿,语气中也带上了几分怒气。

    “陈嘉欣,你耍我是吧!”陈嘉欣看她真的有几分动怒,连忙开始安抚。

    “哎呀。怎么会呢,我就是单纯的想吃小笼包,你相信我,我吃完肯定告诉你。”迟玲珑半信半疑的去给她买小笼包,天气还尚早,做小笼包的师傅正在满头大汗的忙活。迟玲珑啧啧感叹了一声,没想到这山庄内还真是什么都有。

    师傅见她一个姑娘静静的站在那里,清澈明亮的瞳孔,弯弯的柳眉,长长的睫毛微微地颤动着,白皙无瑕的皮肤透出淡淡红粉,薄薄的双唇如玫瑰花瓣娇嫩欲滴。

    面对美女,即使是师傅也不禁放缓了语调。

    “姑娘,是来买灌汤包的吗?”迟玲珑点点头,只觉得这个大叔分外可爱,便和他开始聊天。谁曾想,这大叔听说小姑娘对灌汤包感兴趣之后,竟然兴奋起来。毕竟自己的手艺得到认可是一件让人极高兴的事情。趁着包子上锅蒸熟的时候,师傅开始一边和面一边和迟玲珑讲述灌汤包的历史。

    “姑娘你是不知道,关于灌汤包还有一个不得不说的传说哩。相传600多年前,元末明初,朱元璋起义攻打天下。

    1356年朱元璋率领起义军打到浙江的金华城下,由于守城元兵早有防备,把城墙加高了七尺,另外还给城门加上了万斤闸。

    起义军攻打了九天九夜,还是破不了城,只得在城外安营。朱元璋和他的部下大将常遇春、胡大海等十分焦急,白天夜里商议破城之法。

    一天深夜,常大将军夜不成眠,在帐外踱步想着破城计策。忽然,他发现城门开了,万斤闸慢慢地升起,只见元兵押着一批民夫到江边偷偷地到江边挑水。常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵,冲向城门。

    常大将军用肩膀顶住万斤闸,高喊到:“弟兄们,冲进城去啊!”顷刻间,起义军似千军万马,以排山倒海之势,一批接一批向城里冲去。常遇春肩顶万斤闸,时间长了,肚子饿得慌。

    这时,恰好营里送来包子、菜汤等点心,常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子、菜汤。常遇春真是饿慌了,一面狼吞虎咽地吃着包子,一面不停地催促:“汤,包子,汤,包子……”胡大海看着肩负万斤闸,汗流浃背的战友,喂着喂着顿生一计,令一士兵先将菜汤灌进包子,再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着,觉得喉咙湿润了,力量倍增。

    直到士兵们都冲进了城里,他放下万斤闸。后来,常遇春问胡大海:“你那天给我喂的什么好吃的,使我力量倍增?”胡大海笑着说:“就是你叫的‘汤包’呀!”常遇春也笑着说:“如果没有你的汤包,我早就被万斤闸压趴下了。”后来,人们也就借着这个传说做出了灌汤包。“

    大厨一边满面红光的和迟玲珑讲述历史,一边手上的动作不停。迟玲珑看的有趣,听得也津津有味,大叔更是兴奋。

    “现在很多人都会把咱们灌汤包和小笼包混在一起,其实我告诉你,区别可大了。小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的,分两种,第一种是有汤汁的,加入了皮冻,叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。

    第二种就是没有汤汁的,就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。然而咱们的灌汤包,顾名思义,就是包子里面有汤汁的,即加入了皮冻,分两种,大汤包和小汤包 就是大小不同而已。

    总的来说,大汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。“

    迟玲珑只觉得大厨不仅说话有趣,做事也非常麻利。只见他手指灵活的一捏,一个个带着褶的小包子就被拜访在蒸笼上。

    “听您这么一说,我觉得灌汤包竟也像门艺术了,大叔,您可真厉害!”迟玲珑冲他竖起了大拇指。

    “哎呦姑娘,你可别这么说,太抬举我了,我不过就是一个做包子的罢了,倒是看姑娘您举止不凡,恐怕不是一般人吧。”大叔眼光很尖,一眼就认出迟玲珑身上有种不同于别人的气质,这种气质不是一般人家能够拥有的,所以断定她不是一般人。

    迟玲珑只是淡淡一笑。

    “那您真是太抬举我了。”