第一百六十八章小苏，你来告诉他们怎么回事。

    苏云的问题，也是提醒了节目组的摄影大哥。

    苏云这个问题问的对啊。

    现在摊子来饿了这么多人，而且后面还不断有顾客过来。

    这师傅要都接待完，这得要做到什么时候？

    总不能又要像昨晚那样，晚上十一二点出来拍素材啊。

    说实话，让他们加加班也不是不行。

    但是人吧。

    总要讲究个张弛有度。

    总这么干就没有意思了。

    听到苏云的这个问题，弹幕也~都乐了。

    大家都幸灾乐祸在直播间放起了弹幕。

    “苏哥啊苏哥，领导叫你加班是器重你，看得起你，可千万不要-不识抬举啊。”

    “好家伙，从八点等到十一点，这那是拍节目啊，就搁这喂蚊子呢是吧？”

    “我以为很多人说的拍摄条件艰苦是什么意思，原来就是在这干等的意思。”

    “干，说实话我要是苏哥我现在打车回去休息，这距离晚上十二点还有三四个小时，这谁顶的住啊。”

    “纯在这瞎出主意，苏哥这可是跟着节目组拍摄，节目组没走你走了几个意思啊，当在这拍综艺呢？”

    “确实，要换个普通的工作苏哥还能直接一走了之，但节目组的拍摄可是签了合约的，你说走就走试试？”

    “心疼苏哥，苏哥你加油，我们是你坚强的后盾。”

    此时不仅是弹幕。

    甚至还有观众直接送礼物刷弹幕的。

    “恭喜苏哥喜提打工人送来一发飞机。”

    “王导王导，属你最好送来一发超大丸子。”

    “孤独美食家苏哥带你体会加班的快乐送来了一发火箭。”

    ...............

    看着自己直播间礼物在那乱飞。

    疯狂阴阳怪气。

    苏云也是微微一笑。

    “房管在吗，把那个送火箭的给我封了，我们直播间不许送礼物。”

    苏云一本正经说话的样子，差点就让这些观众都以为苏云说的是真的。

    但是嘴角的那一抹微笑，还是深深的出卖了苏云。

    狗贼！

    明明就是你想封！还怪人家送礼物！

    直播间的水友对苏云这手操作直呼 。

    不封其他人。

    专门封送礼物的老板封！

    在全网的直播间，也算是头一人了。

    关键是这些老板还乐此不疲。

    苏云越不让送，他们送的就越起劲。

    就是要跟主播对着干。

    网友感叹。

    直播这一块属实给苏云玩明白了。

    不过此时的苏云并没有继续看直播间。

    因为一旁的王导让他坐在一边。

    叫苏云仔细的观察那口盛放羊汤的锅。

    这让苏云有点没整明白。

    自己提的问题和锅有什么关系嘛?

    “你仔细看他的那口大锅，看出什么没。”

    王导让苏云仔细的观察，似乎是出考题在考苏云。

    节目组的摄影们看到王导这样。

    心叫一声。

    坏了。

    王导这老毛病又犯了。

    喜欢装神弄鬼，打哑谜的毛病有开始了。

    大家看着苏云，都把希望寄托在苏云身上。

    他们可不希望自己在这等三四个小时。

    苏云也是无语的看着王导。

    王导这老毛病了。

    也不知道谁培养出来的。

    无奈按照王导的手指，看到师傅那边的大锅。

    看了大概有五六分钟。

    苏云渐渐的看出来一点门道。

    作为羊肉泡馍的主材料之一，这大锅里的羊汤就像是羊肉泡馍里的灵魂。

    可以说不管放多少材料，羊味绝对都会是主要的味道。

    只是随着来的客人越来越多。

    每一勺的羊汤都在让大锅里的材料越来越少。

    但是苏云并没有看到其他盛放羊汤的大锅。

    也就是说。

    这汤是越做越少。

    而且得不到补充？

    “王导，他们家这羊汤是不是只卖这一锅啊。”

    苏云看出了味来，对着王导努努嘴。

    明显是发现了重点了。

    王导也是刚刚吃完一碗羊肉泡馍，潇洒的点了根烟。

    眼睛眯着看苏云和摄影组。

    “你们知道羊肉泡馍最重要的是什么吗？”

    “就是最后煮出来的这个汤是最重要的。”

    “馍馍可以买，手法可以练，但是这个羊汤的配方是每一家羊肉泡馍的核心关键。”

    “一般的羊肉汤，是需要将骨汤和肉汤分开煮的，上好的新鲜羊肉先从骨头上切下来，把筋膜都处理掉，撒上特制的香料，放在阴凉处腌制20小时以上才算能用。”

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    “先把羊骨和羊脊髓这些硬的东西放进大锅里，先煮1小时，将汤煮的发白发亮后，再把腌制好的羊肉放进去一块煮，中间还要加入秘制的中药香料，加水再开小火慢煮8-12小时,其他什么都不加，连盐都不要加。”

    “最后出来的羊汤，满屋醇香，起看肉烂汤浓，其色如奶，羊肉味十足，这才算够味。”

    王导指着师傅旁边这一口大锅。

    “光这一锅，你猜要煮多长时间？”

    “最起码半天。”

    王导说着时间，摄影组的人倒是有了问题。

    “那为什么不晚上煮羊汤呢？这样早上起来就能卖了啊。”

    .... 0 .......

    这问题倒也是没错，一个晚上能干好的事情，为什么非要白天干，这不是浪费时间嘛！

    王导听到这个问题后，一副你们都还太年轻的表情。

    “要是像你们那么做，这家摊子就不会有这么多人来了。”

    王导顿了顿。

    “你们以为师傅不想啊，晚上人屠宰场都下班了，你去菜市场买当天剩下的羊肉，第二天被客人一吃就吃出来了。”

    “你以为为什么这家摊子能够活到现在？因为其他那么做的摊子，早就砸了招牌没人吃咧。”

    苏云在一旁也是听着点点头。

    这也佐证了他刚刚的观点。

    不管是哪里的美食，如果它不好，是肯定生存不下去的。

    就包括之前苏云吃的权聚德，狗不里。

    这些店，按照苏云的估计，已经开始逐渐被新人群给淘汰了。

    而师傅的这口汤，正是选用了早上最新鲜的羊肉，熬煮出来的。

    很多本地人啊，就爱到他家来吃。

    味道错不了。

    听到这，不少摄影组的人也是点点头。

    但又很快的摇摇头。

    不是啊，导演，你这说的和我们晚上拍摄有啥关系啊。

    师傅这早上起来熬汤，那他们现在在这里等啥呢？

    众人也是十分疑惑的看着王导。

    只是王导看着这伙人觉得有些兴致缺缺。

    都说的这么明白了还不清楚吗？

    王导指了指苏云。

    “小苏，你来告诉他们怎么回事。”三.