第322章

    福宝没一会就把菜给端过来了。

    帮倪世孝和唐晶摆好菜之后，也在一边坐下。

    倪世孝先吃了几口菜，放下筷子，说道：“说吧，什么事？”

    “和平路那里的那家门店，最近被别人挤兑的一点生意都没有”，福宝喝了一口酒，垂头丧气~的说道。

    倪世孝问道：“怎么了，是饭菜不行了，还是人-家耍手段了？”

    “我也搞不清楚，和平路店不远，又开了两家店，一家叫茶罢楼，另一家叫金昌盛。现在金昌盛的生意是好的不得了，我们和茶罢楼是一点生意都没有。”

    倪世孝疑惑的问道：“那是因为什么啊，人家的手艺肯定不能和你比吧？”

    “不是，我悄么的派人去吃过，人家做的是粤菜，味道倒还可以。但是也没神到这种地步啊。我就是搞不明白了，人家的生意凭什么能这么好！”

    倪世孝微笑着说道：“开饭馆的哪有什么秘密，还不就那些手段；你一个老厨子，怎么还看不明白？”

    福宝尴尬的笑笑：“我原来尽琢磨厨房里那点事，根本就不知道如何揽客啊。”

    “行吧，那吃完了，我陪你去看看，我倒是想看看，人家用了什么手段。”

    ·····

    吃完了之后，福宝就带着倪世孝和唐晶两人往和平路店过去。

    到了和平路一看，三家店离的不算远，相隔也就百十米的距离，哪家店生意好的话，自然会抢走另外两家店的客流。

    这个时间点，还算是饭点，倪世孝站在接口观察了一会，四海饭馆和茶罢楼，几乎没什么人进去。

    而金昌盛，一批批的已经有好几批的人进去了。

    倪世孝转头对福宝，问道：“金昌盛开了多久了？”

    “刚开业，不到一个星期！”

    倪世孝又站在那里观察了半个多小时，然后开口说道：“走吧，回店里。”

    倪世孝已经大概心里有数了！

    走进四海饭店，就没看到有人在那里吃饭，服务员都闲在那里没事做，后厨的人也一起坐在一个角落，在那里闷着。

    一看到福宝走进来，服务员和厨师纷纷的就打招呼。有叫经理的，也有叫师傅、师公的。

    看来这家店的厨师，也是福宝的徒子徒孙。

    “师傅，今天茶罢楼的人过来挖过我们，说给我们翻倍的人工。”福宝的徒弟，也就是这家店的厨师长廖达说道。

    福宝大怒的说道：“他们这是想干嘛，有这样做是的么！再说了你们的工资，他们出的起翻倍么？”

    倪世孝的一贯传统，都是给同行业的高工资的，就四海饭馆的厨子工资，也是相比其他店高不少。

    绝对没有哪家店，出的起翻倍的工资，除非是为了短期利用，长期开不起这个工资。

    廖达慌忙解释道：“师傅，我们可没有过去的意思，就是和您言语一声。我们要是过去，那还是人么！”

    不说师徒的名分摆在这里，廖达也不傻，茶罢楼明显是在利用他们，他们如果真过去了，估计没几天也就是失业了。

    这么来一次，其他饭店哪里还敢用他们！

    他们的对话，倪世孝都听在耳朵里；等他们结束交流后，倪世孝就说道：“之前是谁去金昌盛吃过？”

    廖达就回道：“我去过。”

    “金昌盛在菜里面，有没有加不该加的東西？”倪世孝对着廖达问道。

    廖达肯定的回答道：“我去的时候，师傅也有交代过，我注意品了，应该没有。”

    “每天去金昌盛吃饭的，你们有注意到么，回头客多吗？”

    两个门迎互相对视了一下，其中一个回道：“没怎么注意，不过大批的客人，好像都是生面孔。”

    得，那倪世孝可以确定了，不是找的托，就是联系的旅游公司拉来的客人。

    倪世孝把自己的想法，告诉了大家，一听完倪世孝的话。

    福宝就拍了一下大腿说道：“我怎么没想到呢，吃饭的人都是哪家人多，去哪家的。”

    其实，我们平时出去吃饭。如果一条街上有多家的饭馆，我们通常是哪家热闹，就去哪家。

    吃饭的人多，说明口味肯定好啊，除非是已经有特定目标，或者有特殊口味要求的。

    挑人多的去吃，一般都不会错！

    当然也有例外，比如刚开业，打折力度大，大家都会去尝个鲜。

    或者一些特定的饭店，比如以前长途大巴，都会拉到他们有关系的饭店吃饭。

    · ·······求鲜花··· ····

    因为有回扣啊！

    这两种饭店不要轻易进去就可以了，其他的一般不会让你失望。

    倪世孝对着福宝说道：“去做个广告牌，明天吃饭五折，后天六折...直到恢复原价。先把人气拉回来再说。”

    他对饭店的口味有信心，虽然恢复原价后会流失一部分食客。

    但还是会有很多人留下成为常客的。

    而且，店里的人气起来了，自然也会有食客会莫名的进来的。

    毕竟这家店，也是开张没两个星期的店；跨区域吃饭的人，到底比例不会太高。

    四海饭馆，也没有打过广告，还没做到人尽皆知。

    .... ....... 0

    一开始，食客不多，也能理解！

    再加上金昌盛这家店的管理人，很有头脑；生意做不起来也正常！

    倪世孝不怪金昌盛的人，反而茶罢楼的做法，让他觉得吃了屎一样的难受。

    不说要孙刘联手抗曹吧，起码也不要两个失败者先打起来，让成功者在一边看笑话吧！

    既然要耍这种下九流的招数，也就不要怪倪世孝也不守规矩了。

    倪世孝打了个电话，在电话里说了很久！

    ·····

    第二天，茶罢楼，关小关非常的高兴，今天喜鹊迎门啊。

    才到饭点，饭店里就来了一大帮的客人。

    正在大堂里的关小关脸上的笑颜彻底的张开，看来是要有转机了啊。

    不过才没一会，她的脸又耷拉下来了，刚才明显三三五五有说有笑的人；居然是是分开坐的，一个人就占了一张桌子。

    这情况就有点不对了！

    后来，一看一个个的从自己的身上掏出的小二，她的脸色就更难看了。

    拦住一个脸色难看的服务员，说道：“客人都点了什么？”

    服务员惊慌失措的说道：“所有的客人，都只点了一份花生米。”

    花生米，价格本来就不贵；而且茶罢楼的花生米都是半卖半送的，消费少的，花生米也就算个成本价。

    消费多的，花生米的钱一般都抹掉。

    只要一份花生米，酒水还自带，饭店还赚个屁啊！丈.