第249章

    “世孝，手艺很好，比我高深；可以和我的父亲比肩。”

    这评价就很高了，倪世孝见过龙宽宝已经九十岁高龄的父亲。

    并有幸尝过他做的菜，只是简单的家常菜，味道就比别人的高一大截。

    他做菜已经摆脱了匠的范畴，转而变成是一种“道”！

    自己已经亲自尝过福宝的菜！

    再经过龙宽宝这种专业人士的品鉴，倪世孝现在对福宝这个人很心热！

    “福宝师傅，你的手艺我很满意。现在我们来聊聊占股的问题吧。

    我先说说我对饭馆的发展路线：

    我们先在燕京开一个~私厨。

    再开几家普通的菜馆，在燕京-站稳脚跟之后。

    就开始在国内的一二线城市开连锁饭馆，直到在国内餐饮界领先地位。”

    福宝仔细想了下，倪世孝的布局规划是如此庞大。

    他对自己开始欠缺信心，不知道自己该怎么叫价才合适了。

    少了，自己不愿意。

    多了，别人肯定也不乐意！

    于是他就把占股的问题又抛回给了倪世孝。

    “倪先生，你觉得给我多少合适？”

    倪世孝斟酌了一下，然后组织了一下语言，然后才说道。

    “我们的饭馆离不开你的厨艺，可以说这是根本。

    但是我们想在餐饮业占一席之地，就需要引进更多的人才。

    不管是厨师还是管理人才。

    我可以给你10%，5%算是你的技术入股。

    另外5%，你需要出现金。

    当然不需要你现在就拿出来。

    以后我们的所有投资，你需要承担5%的投入，这钱从你的分红里扣。

    你觉得意下如何？”

    福宝想着，不需要现在就让他掏出现金。而是以后分红抵扣。

    需要他投入的时候，说明饭馆具备一定规模了。

    这笔买卖可以做！

    “倪先生，你的条件我答应了！”

    “好，那我们明天就签订合约。然后就择地开店。”

    第二天，两人签订合同之后。就开始选择地方开他们的第一家私房菜馆。

    找来找去，福宝居然看中了贝勒府。

    在福宝的苦苦劝慰之下，倪世孝还是没答应他。

    当然不可能答应！

    贝勒府可以说他在燕京的行宫。

    就一个私房菜馆，还不能让倪世孝做这么大的牺牲！

    他情愿不做餐饮生意，也不可能会答应。

    最后福宝退而求其次，又挑中了三套连在一起的四合院。

    当然产权都在倪世孝手里的那种。

    在贝勒府的事情上，倪世孝下了福宝的脸面。

    四合院的未来的升值的问题，就不和福宝计较了。

    倪世孝直接按现在的估值，把四合院的房产就归到私房菜的名下。

    倪世孝和福宝商量过后，私房菜馆就直接叫私房菜。

    而餐饮公司的名字取：迎四方宾客，会五湖四海。

    叫四海餐饮有限公司。

    以后开的餐馆，都会叫四海饭馆。

    老派一点，饭馆的门头都会挂上幌子，又名酒望、店招。

    店内的装修就跟着潮流，主要以味道取胜，不会搞那些花里胡哨的。

    除了卖贵点，一无是处的点子就不用了。

    还是以家常菜为主，按倪世孝的认知，饭菜最重要的是口感。

    保证口感的前提下，你雕龙刻凤的也可以啊，只要别人买单。

    你把吃的弄的栩栩如生的，你是希望别人夸你的厨艺呢，还是艺术水准呢？

    倪世孝更愿意把那种理解为歪门邪道，你一个厨子有这么高的艺术修为干啥子？

    刻花的会比切丝的更可口，也就让你刻了。

    如果不是，那你给我好好做菜行不？

    真这么能干，你把自己的全身像刻出来，我保证从头开始吃你。

    吃的一点都不带剩的。

    问题是你肯吗？

    面向普通老百姓的，你就好好的把菜的味道烧好就可以了。

    别整有的没的！

    倪世孝的原则就是四海饭馆策略就三点：好吃、干净、相对实惠。

    廉价是不可能的，做菜水平高的厨子待遇肯定也高。

    选材也会重视，苍蝇馆子的那种价格肯定是做不到的。

    花了半个多月的装修、整理。

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    私房菜就悄悄的开张了，没摆酒席，也没有大肆宣传，更没有礼花鞭炮。

    大门口也没有幌子、牌匾。

    私房菜讲究的是邀请制，贸贸然闯进来的概不招待。

    像今天，才开张的第三天就有几个人不小心闯了进来！

    他们可谓是第一批“客人”！

    开张三天，生意的渠道还没打开，还没有一个客人上门。当然最主要是倪世孝不想招待太多的客人。

    私房菜就算没客人也可以，这里就当成他的私人厨房亦可！

    反正倪世孝也没指望着私房菜赚钱，真要赚钱的是四海饭馆。

    所以对邀请客人，倪世孝也不是太积极。

    ... ....... 0

    抱着慢慢来，随缘的态度。

    福宝也没什么意见，倪世孝已经把想法告诉过他。

    “嗨，这里居然是家饭馆。”

    两男两女，不知道怎么回事就走进了私房菜。

    此时，倪世孝正和唐晶在大厅一角吃着饭。

    私房菜没有开间的桌子，都是包厢，而且包厢也不多。

    三套四合院只改出来六个包厢，就算这六个包厢都没考虑过满员的情况。

    一个包厢是倪世孝给自己留的，真正招待客人的就五个包厢。

    而且五个包厢也不会全部使用，平时就用三个。

    另外两个是招待“有力人士”的！

    倪世孝好奇的转头，看看他们怎么知道这里是饭馆的。

    因为刚进门的大堂，根本没有明显的这里是饭馆的标识，除了正堂供着的伊尹祖师爷的塑像。

    还有在边角吃饭的倪世孝和唐晶，可他们在吃饭不代表这里就是饭馆。

    倪世孝一看，“嚯”，原来他们都围着伊尹的塑像在瞅着。

    看来还是有点见识的人。

    或者家里也有人在做勤行的。

    餐饮业以前就叫勤行，后来泛指需要眼疾手快的行业。

    私房菜的工作人员，现在都在后厨吃饭呢，大堂也就剩下倪世孝和唐晶。

    倪世孝也只能自己上去招待一下。

    “各位，有什么能帮到你们？”倪世孝上前客气的打个招呼。丈.