书      第七百零二章 味道一绝（1 / 1）

    而此刻苏御在鱼的身上进行片段，到他一边向于的左下角切上了60%度的角度，而后又向前平切，这样可以在一定程度上让鱼的肉进行充分的脱离骨头，但又可以在短时间内让这一条鱼变得更加的漂亮。林

    这一个方式极其需要考验刀功，而不是普通人能够做得到的，苏御在一边做出这样子的动作的时候，每一个排列都十分整齐，以及其相间的距离划出了个花。

    “像这个中间的距离不需要去考虑太多刀，像一些其他制作糖醋鲤鱼的人，他们总是会去考虑有很多刀口，认为这样子做出来的鱼会很好，但实22际上并非如此，一旦刀口多了，宽度小了就会很难看，你只需要根据鱼的不同长度来进行制作。”

    年轻人猛的点头，忍不住咽了咽口水。

    “这个宽度大概要多宽啊？”

    苏御做了一个手势，告知对方，其实大概率向这样子的鱼基本上要6刀左右，如果可以的话就在这一个刀口上方，进行刮骨疗伤。

    “像在鱼嘴这里面会有嘴和鱼的**相互不同的地方，你需要把它给通起来。”

    说着苏御角直接把鱼塞的那一个位置给掏了进去，然后把里面的一些看起来像鱼嘴的东西给掏了出来，放在年轻人的旁边，而当苏御把所有的刀全部都切了倒挂起来的时候，这一条鱼就像是开花了一样，特别的漂亮，所有的肉都在一定程度上垂钓而下，甚至于在片花的那一个状态上都有着极其妖艳的举措。

    这些都属于年轻人的脑补，实际上就是妖艳，倒不是像那么的妖艳，只是一条看起来扁扁的鱼在此刻有这么立体的观赏性决策，已经足够让他感觉到特别的惊喜了。

    旁边的疯子念念有词像是猛然间反应过来，明白了什么东西一样瞪大眼珠子。

    年轻人摸了摸自己的下巴，巧的是和疯子撞在了同一个脑回路上了。

    “我靠，所以用这种片花的方式，最重要的目的可以在一定程度上，让吃的人更加方便，虽然是一个看起来特别小的举动，但实际上要是在真正的上流宴会之中，把这一个东西端出来要吃一夹一大块，那真的是尴尬死了。”

    苏御点了点头，倒是觉得年轻人还挺孺子可教，不过对方想的的确是一方面的，还有很重要的一点是把这个东西扔到油锅里面进行炸的时候可以更加的通透，还有个那就是在挂糖汁的时候能够看起来更加的漂亮。

    很快苏御就把这一个东西给处理好了，并且在国家起来的同时那一个切好的香菜直接扔了下去，蒜泥还有一些列配菜也扔了进去，017在经过了调和味道的酱汁，还有一些酱油面粉勾芡的那一瞬间。

    香味就已经在短时间内彻底爆发了出来，足够弥漫在整个琉璃雪的空间里面，经久不散，甚至于这一条鱼在之前经过处理的同时已经彻底没有了，之前的那一种腥味主要是苏御在那一个盆子里面放置了相对应的料酒，还有可以去除腥味的一些盐。

    “之前在清洗鱼的时候放着盐下去，还有个很重要的目的，就是为了想要到时候让勾芡挂芡的过程中变得更加的粘稠，这样子更挂得住。”.

    文

    学