招财本就长得虎头虎脑的，被她养得白白净净圆润可爱。
穿着毛茸茸的衣裳，乍一眼瞧着，倒有几分大家小姐的贵气。
但她眉眼满是稚气，瞧着又分外玉雪可爱，讨喜得人。
黎清欢没忍住，捏了捏她的脸蛋：“如果你不偷吃呢，以后送货的事情都交给你，每天晚上回来都可以多吃一只烧鸡。”
“好！”招财眼神亮晶晶的，兴奋得不得了：“烧鸡，要麻辣味的！”
黎清欢笑了：“成。不过你要快去快回，外面天冷，不许在外面蹲鸟，也不许在路上横冲直撞不看路，更别从人家屋顶上过知道吗？会吓到人的。”
招财闻言，有点郁闷：“行呗，谁让他们都是不禁吓的胆小鬼。”
黎清欢好笑地替她系紧了兔毛帽子：“去吧。”
招财平日里没事儿就喜欢飞檐走壁，招猫逗狗。
这郡县里的路，没人比她摸得更熟悉了。
送货倒也是个合适的人选。
不知是那定蛋黄酥的夫人如何替她宣传的。
蛋黄酥送到的第二日，黎清欢的小店来了一群贵妇，都是要开会员，定蛋黄酥的。
黎清欢自然是乐得招待，让孔元香忙活着给她们开会员拿牌子。
她顺势推出了新的会员制菜单。
系统里有许多菜是她没有做出来售卖的。
因为菜单上的菜品越多，每日要备的菜就越多。
而菜品太多了，客人大多还是吃火锅烤肉和川菜比较多。
像是一些丝瓜蒸虾仁、虫草花蒸鸡其实点得就少了。
系统里还有很多进阶菜式。
如各色精致糕点、徽菜、湘菜、粤菜她都还没拿出来卖。
这些就可以都拿来当做会员专属菜系。
也就是只有会员才能点单的菜。
将楼上的包房空出来给会员专供。
楼下则用来吃烤肉和火锅。
其实先前她就发现了。
很多达官显贵想要带人来吃，但是她店里太杂乱无章了，火锅和烤肉都要燃烧炭火，锅子咕嘟咕嘟和烤肉的油烟气满大堂都是。
普通人没那么在意，但是一些贵妇和宴请宾客的达官显贵则会望而却步。
她早就想要开辟一个适合贵人吃饭的场所了，只是一直没找到合适的契机。
眼下就很合适。
白鸿锦原以为他压低价格，可以把她的客人抢走。
黎清欢根本没把他放在眼里。
她去过一次就知道了，白鸿锦的店不赚钱。
她那些火锅食材都是系统里几文钱几文钱买的料包。
白鸿锦可是真材实料用重油重盐做出来的饭菜。
而且在郡县里，辣椒是达官显贵家里用来观赏的盆栽，价格本就不菲，自从黎清欢这里宣扬出去知道这东西还能做出美食后，身价更是水涨船高。
黎清欢的系统商城升级后，很多新鲜调味料也都能在商城采购了。
她大部分香料都是商城里买的，成本很低，白鸿锦成本比她高出数十倍不止，价格还压得比她低。
他放着好好的高端客人不去招揽，非要压低身份来跟她打擂台，那就让他掏家底去耗着好了。
等他回过神来时，郡县里这么点高端客差不多也都该让她薅走了。
黎清欢眼底划过一抹促狭，将二楼的空间隔断出来。
沈院长难得清闲，约了县令赵庭和两个老朋友来店里。
黎清欢迎上去：“您几位怎么有空来？”
沈院长抖落了身上的雪：“等这几人休沐可不容易。”
赵庭听到他语气中的抱怨和不满，无奈地笑了下：“我能怎么办？年底了，郡县出入归家的人越来越多了，我这也是没办法。”
这话不假，大街上巡逻的衙门捕快都变勤快了。
正在台前办会员的几个贵妇看到沈院长，眼睛都放光了，连忙凑上来打招呼：“好巧啊沈院长！”
“院长您也来这儿吃饭啊？”
“院长好久不见啊，我是张子谦的母亲，不知您还记得我吗？”
沈院长出门在外，碰到学子家中长辈早已成习惯了，熟练地点头应付。
“记得记得。”
“好巧好巧。”
“常来常来。”
黎清欢却分明看他心口不一，忍着笑过去将人解救出来：“沈院长，还是老样子，会员包厢吗？您账上还有不少钱呢。”
沈院长点点头：“包厢吧。”
有包厢可太好了。
他也是听说黎清欢现在弄了个会员制，有包厢隔开了，才想来看看的。
先前是排队，体验感并不好。
后来排上位置进去了，又没包厢，只能坐大堂。
他这么个人物，往大堂一坐，时不时有人来跟他打招呼。
太影响吃饭体验感了。
黎清欢弄了这个会员制他就很喜欢，坐包厢不用排队。
因为只有会员才能坐包厢。
底下大堂的人即便是再没位置，也只能在外面排队等着。
黎清欢笑着将人迎上楼，给他们介绍着今日的特色会员菜系。
底下一众贵妇瞧着，简直要乐坏了。
这一趟来得可真值得。
原本只是试探地存了一两百银子的，这会大手一挥：“我再续存点！存个一千两！”
“我存两千！”
“我要存五千两银子！掌柜的可以透露一下平常沈院长什么时候会过来吗？”
底下乌泱泱的。
楼上却很清静。
黎清欢很尽职地给沈院长推荐菜品。
他最近身子骨不好，养了一段时间病，嘴里淡出鸟味儿了，又吃不了重油重辣。
黎清欢便给他推荐一些清淡的蒸点，比如虾饺、红米肠这些，蘸点儿她秘制的酱油，也是很有滋味的。
旁边赵庭正苦恼地垮着脸：“马上年底了，小年夜郡县里要举办花灯美食节，我头都大了。”
黎清欢心念一动。
旁边夫子好笑道：“往届怎么办的，今年也怎么办嘛。”
赵庭回想起那日在公堂上看到的跟在宋宿身旁的两人，叹了口气：“你不明白，今年不一样，今年必须得办好点！”
黎清欢点完菜便退出了包厢。
到了楼下。
宋父宋母正和孙大壮从外面回来。
整整运了好几车的猪肉。
宋母问：“欢儿，这些够了吗？”
黎清欢看了一眼，笑道：“不够呢，明日还要去采购。”
宋父咋舌：“这还不够？你不是说咱们店里最近减少猪肉吃食的供量了吗？怎么又要买这么多猪肉？”
宋母有些担忧：“就算拿来制腊肉腊肠，也太多了些。这得费多少盐啊？”
黎清欢笑道：“放心吧娘。”
她记得上一世，这一年的美食节据说是办得最热闹的一年。
于是美食节当天，她跟着村里的牛车去郡县里看热闹。
美食节上便有人吃坏了肚子，原本谁都没当回事。
没成想，竟然演变成了鸡瘟鸭瘟。
一时间，整个郡县以及附近小镇和村子里的鸡鸭全给扑杀了。
偏偏是过年的节点，家家户户要有肉。
猪肉便是在这个时候水涨船高的。
平日里至多卖十五文一斤的猪肉，在鸡鸭瘟爆发后，愣是涨到了好几两银子一斤。
若是从前的她，屯这些当然想发一笔横财。
不过现在嘛。
她可是学过店铺营销手记的人。
知道如何用最小的成本，给店铺打出最大的营收。
这些猪肉就是关键！