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第四十一章 齐芳斋——文思豆腐(第六更!求鲜花评价!)
    听到对方盛情邀约,韩启并未第一时间答应,反而是轻笑着摇了摇头。

    李幼薇立马就反应了过来,连忙致歉。

    “不好意思韩先生,是我唐突了。”

    “你们这风尘仆仆赶来魔都,想必连饭都还没吃上一口吧?”

    “放心,今天的行程我来安排,保证让韩先生满意!”

    两人跟着李幼薇上车,约莫十来分钟后,七拐八拐来到了一处偏僻的小巷之内。

    首先映入眼帘的,是一间装修古朴,名为‘齐芳斋’的小酒楼。

    “韩先生,您可别看这酒楼地处偏僻,不显声色,就因此小瞧了它。”

    “这酒楼的老板名为齐燕方,祖上乃是御厨出生,‘齐芳斋’虽然没有参加过任何评选。”

    “不过,这齐燕方老先生的三名弟子,他们出师后自行创办餐厅,如今个个都已经评上了米其林三星级别。”

    “可以说,这齐老先生的手艺,哪怕在全国的特级厨师之中,也能称得上前十之数!”

    李幼薇一边领着韩启两人下车,一边不厌其烦的介绍道。

    这‘齐芳斋’的席位极难预定!

    齐老先生定过规矩,每天只下厨做十道菜。

    她也是凭着两家之间尚有些渊源,才勉强求得老先生出手一回。

    不过当三人走入大门后,才发现,已经有人在里面候着了。

    这一行人长着东亚面孔,但细微之处,却又能清晰的分辨出,对方并非是炎国中人。

    这几个人坐在角落里,叽里呱啦的在交谈些什么。

    韩启听出来了,这是东海小岛寇国那边的口音。

    不过韩启可没空去搭理这些家伙。

    而就在刚才他们进来的时候,一个年纪约莫七十来岁的老者刚刚才忙活完,正一边解围裙一边从厨房里出来。

    “齐爷爷!”

    看到这老者,李幼薇甜甜的喊了一声,便连忙凑了上去,挽住老人的胳膊,一副亲热的模样。

    “哟,李家丫头来了?”

    “快快快,赶紧上桌,这菜凉了可就不好吃了。”

    韩启跟沐小夭自然也是一番答谢,众人连忙上桌,一共上了六道菜品。

    每一道都是国宴中的名菜,其中最合韩启心意的当属一道文思豆腐。

    这文思豆腐对于刀功十分的考验。

    材料有豆腐,香菇,冬笋,鸡脯肉,火腿,生菜,均要动用刀功切成头发一般的细丝。

    刀功极致者,这豆腐丝甚至能穿过针孔!

    先取两百毫升的清鸡汤煮沸,依次放入切好的各类食材,加入精盐煮沸。

    另外再取一锅,舀入鸡清汤五百毫升,煮沸后投入豆腐丝。

    要求是丝丝分明,且不能有任何断绝!

    最后再将豆腐丝舀入先前煮好的浓汤之中,最后摆盘呈上时,汤中丝丝分明,如翠如玉。

    这文思豆腐入口即化,口感十分绵柔,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。

    据传闻。

    当初乾隆皇帝对这道菜极为喜爱,还一度成为清宫名菜。

    同时,这也是齐老爷子最为拿手的菜式之一!

    单凭这一道文思豆腐,齐燕方老爷子当真称得上是国内顶级的厨手!

    李幼薇每一道菜都只是浅尝辄止。

    她从小便经常在齐老爷子这里蹭饭吃,对于这顶级的美味,已经是见怪不怪了。

    反倒是沐小夭,此刻全然没了吃相,各种好吃的拼命往嘴里塞,吃得小肚皮滚圆。

    “不行不行,韩启这实在是太好吃了,你不开直播是吧?”

    “那我开一个!”

    “这种顶级美味,必须要给沙雕网友们分享一下!”

    身为一个直播行当的从业者,沐小夭自然也是有自己的小直播间,不过纯属玩票而已。

    平日偶尔直播一下日常生活,关注人数连五百都不到。

    “各位亲爱的粉丝,我是你们最最可爱的主播小夭姐!”

    “现在我为大家直播的是,魔都最好吃的餐厅‘齐芳斋’里面的菜肴。”

    “大家请看……”

    啪!

    还没等沐小夭把镜头移到桌上呢。

    忽然,只听到一声巨响传来,把她吓了一跳,差点没把手机给摔了。

    “八嘎!”

    “你这老板到底怎么做生意的?”

    “明明是我们先来,为什么他们都快吃完了,我们的菜还没上上来?”

    原来是那群寇国人坐不下去了,猛然一巴掌拍在桌子上,怒目而视!

    他们这一闹,几个年轻的服务员连忙过来解释道:“不好意思,是这样的先生。”

    “我们‘齐芳斋’都是需要提前预约席位的,可你们没有预约就直接过来,这根本不合规矩啊?”

    “而且我们主厨齐老今天十道菜已经做满了,如果你们实在想品尝齐老的手艺,还是请预约之后,明日再过来吧?”

    听到这句话,韩启的眉头也皱了起来。

    按理来说,这齐芳斋地处偏僻,这几个寇国人既然选在这里吃饭,就没理由不懂这里的规矩。

    还是说?

    这群人压根就是来找事的?

    果不其然,就在这几个服务员苦口婆心解释一通后。

    那几个寇国人非但没有离开,气焰反而愈发的嚣张了。

    其中一个年纪稍大,约莫四十来岁,鼻子下方留着一撮卫生胡的中年男人站了起来,冷笑道。

    “我们对于齐燕方老先生的手艺,可谓是仰慕已久。”

    “遥想当年,炎国与我寇国第一次厨艺比试大会之上。”

    “齐老那一手刀功,技压全场,当真是不可一世!”

    “我等不远千里远渡东海而来,自然也不是来为难齐老的。”

    “只是有一味食材,想请您老人家替我们处理一番。”

    “这也是小佐食人老先生的临终嘱托。”

    随着这中年男人话音落下,他身边的几个手下,便立马抬上来一个巨大的玻璃鱼缸。

    这鱼缸之内,还有几条模样古怪,看着有些滑稽的小鱼在里面游来游去。

    韩启一看。

    好家伙,这特么不是河豚吗?