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    很快，_上了车，朝着四合院那边而去。

    不过，回去的时候，却少了辆车，另外=辆车去火车站那边，办理剩下的事情了。

    大约一个多小时之后。车子回到了苏灿居住的那条胡同里了

    下了车，苏灿看到了胡同路口的那家小饭馆还开着。

    “一起吃点儿东西吧”

    苏灿看了下，看着张强说道“今天大家伙都跟着我累了-天了，吃点儿东西再回去。”

    “三哥，都听您的。”

    张强恭敬说道。

    “得，就那家小饭馆吧!_里面的菜的滋味不错L我吃过几次..”苏灿笑了下，指着前面的那家小饭馆

    苏灿还真吃了几次。

    不过，大都是来这边吃那爆肚儿的。

    这里做的爆肚JI.那味道是绝。绝对的老味道的，苏灿-般来说。能吃两三盘的爆肚JL。

    不过，这玩意虽然口感不错味道美，可是也不能多吃。不然的话，腮帮子还真受不了啊!

    要是天天吃这个，保准人的脸型会变了。

    不过，这玩意，老燕i_ig人都爱吃，就好这二口。要是一天不吃。还身体有点儿不舒坦。

    苏灿往前走去，后面跟着钟明强张强一群人。剩下的也就是六土个人这样的吧。上

    人真不多。

    苏灿走到了门口.直接进去

    这年代的小饭店，还真没有后世的那样服u好。人=来门口就有人上来的招呼着。

    现在，你得到了店里面去。

    走到了店里.苏灿看着这小店人气不错，估计都是胡同里面的一些老邻居，或者是- - 家人来下馆子的。

    随着这生活水平的提高，般的人家里面。偶尔也会出来下馆子的，吃炒个荤的。,再来两个素的。

    这花不到几块钱

    到两块钱，而素菜那更便宜了。再来了二两的二锅头，,这一天都是美滋滋的.

    “几位，里边请l吃点儿啥

    苏灿一行人走了进来，在柜台上的-一个中年女人立刻的走了上来，估计是店里的者板娘。脸笑意说道

    苏灿这么多人那绝对是大客户啊

    他们坐了下来，苏灿说道;“你这儿还有爆肚吧”

    “有.有有!”

    听到了苏灿的话..那老板娘笑道。

    苏业想了下，说道，“得了你这川先上尘盘的爆肚儿吧!切西盘的猪头肉猪耳过再切两盘的卤肥肠。卤猪心猪肝什么下水，再给我们上两盘吧酒的话，来几瓶二锅头。”

    “哦上对了⊥”.

    苏灿说完，说面:y“再上两个凉菜。素的话。给我们再炒两个，快点上来，人都饿了⊥”

    “得勒，你等着，，-会儿就上!”那老板娘- -听，兴奋的眉开眼笑，笑的合不拢嘴了。

    这简直是狗太户啊l

    这么多的菜，.而且还是偏点着荦菜士盘的爆肚儿.再加上了那猪头猪耳还有下书等。

    这些，都给别人七桌点的菜了。

    这客人，豪气啊上

    她这店里面、从开到了现在L 就没有见过别人，一下子点了这么多的菜来吃的。

    就算。别人请客吃饭。个个吹牛说经常去宫廷御菜馆吃饭。但是点的菜，还不如这个客人的四分之一呢L

    这个，才是太手笔.豪气的艮。

    看着那老板娘到工厨房那边下单、苏灿说道，“等一下吧待会就上菜了大家都辛苦了。

    他倒是想点别的好的，不过在这个年代里面，=般的小饭店里面，还真没有什么的好食材。

    顶多都是一些卤煮之类的

    这些玩意。都是寻常人难得吃到的东西了L更不要说是那些珍贵的食材了。毕竟这些小店。客人大都是胡同里面的老客。

    那些人来这里光顾。都是点盘猪头肉。再来个花生米. =人二两二锅头，能从帮我喝到了晚.上九点。

    苏灿这样点，那就是大客户

    -“三哥，不辛苦，为您办事那是应该的。”

    张强笑着说道。

    “嘿哩”

    苏灿淡淡-笑。

    没-会儿.那个者板娘从后厨那边击了出来，那个盘子、拿着几瓶的二锅头，再加上了盘子上的两个凉菜

    二个是炸花生米。而另外一个凉拌三丝

    “不好意思。先上凉菜和酒那荤菜待会儿就上了。”老板娘露出了，不好意思的第容说道

    苏灿倒是不在意那些让老板娘不用客气。

    上了凉菜后， 几人喝了几杯

    不-会儿.那猪头肉等卤肉L还有各种的下水，都股溜的都给端了上来了。

    其实，这些卤肉，都是做好的，上菜的时候只要改刀一下，放入了遇料，就可以立刻的上桌了。

    苏灿夹了= -块肥肠。这滋味绝对不错

    这年头的猪肉，都是没有个土个月以上，其至一年的。养到了三百斤的太肥猪，-般人还真舍不得卖的

    所以，这年头的猪肉.那是滋味特别的足。味道也香，吃起来让人意犹未尽的。

    _放入嘴中，_这肥肠卤的很入味了，特别的香，有点儿嚼劲、但是又不会咬不动的感觉

    这滋味，美滋滋的。

    “大家吃吧⊥_”

    苏灿看着不敢动筷子的其他人。笑着说道。

    听到苏灿的话其他人这才动筷子，太吃特吃了起来,这些人，那个不都是已经饿的不行了

    大快朵颐的吃了起来。

    别看苏灿点的不少..这年代的菜量也大。那盘子里面的菜量搁在了后世最少是两盘以上的

    可以说，这量是特别的足的

    不像后世、那包子二口没肉_两口就完了。还没有尝出肉的

    这卤味上来还没有多久。很快那爆肚儿也跟着上来了。剩下了那两个素菜得现炒，慢些。

    因为爆肚儿L也简单。

    二大锅的热汤水.，把爆肚儿放到了大漏勺里面，在那开的水里面。这么的滚几下。

    等到了那么的几秒钟，很快就熟了出来，要是过工那完美的时间，这爆肚儿就会者了。

    就跟牛皮那样。爵不动了。

    这几秒.名几秒都不行啊!

    得要掌握很好的火候，要是功fu不到家。还真做不了爆肚

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