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    随后，许大茂便看向傻柱，问道：“这事儿是不是一大爷撺掇你来了？”

    “你怎么知道？”傻柱诧异的看着许大茂，问道。

    “易中海那老东西，实际上也是个道貌岸然的伪君子，我奉劝你啊，还是离他远点的好。”

    这里，许大茂再次奉劝了一句。

    当然，傻柱听还是不听，这个就是他自己的事情了。

    过了这么久，大排档也算是正式开业了。

    说白了，大排档也就是烧烤摊。

    目前许大茂在四九城之中，开了五家大排档。

    名字便叫做许氏大排档。

    基本上这许氏大排档，也就是在晚上营业。

    这年头，因为娱乐方式比较少，所以大部分人，都是挺喜欢遛弯的。

    故而这年头，四九城的人流量，也是挺高的。

    大排档的店面，选择的位置也是十分的不错，口岸很好，人流量很大。

    所以这新开的许氏大排档，便是引起了不少人的注意。

    “许氏大排档……这里面是卖什么的啊？”

    “看这装修风格，好像很不错的样子。”

    “这个装修风格很好，里面很明亮，看上去也很干净，就像是……像是肯德鸡一样！”

    “别说，这个装修风格，和肯德鸡是挺像的，难道这里面卖的，也是洋快餐？”

    “走走走，进去看看不就知道了吗？”

    ……

    一时之间，便是有不少人，想要进去尝尝鲜。

    “服务员，你们这里都卖些什么啊？”

    此时， 一人开口，对着服务员问道。

    “先生您好，这是我们的菜单，您可以看一看。我们许氏大排档，主要卖的就是烧烤、烧菜以及小龙虾。”

    听到服务员的回答，那人便是来了几分兴趣。

    “烤茄子、烤韭菜、烤四季豆、烤腰子……这些菜品倒是很新颖，这些东西都能够用来烧烤？有点意思！”

    “哇，这里的小龙虾好便宜啊！饭店卖二十块钱一斤的小龙虾，这里居然才卖五块钱一斤！”

    “我的天啊，这个小龙虾真的是太便宜了，老板，你们的小龙虾是不是有问题啊？”

    看到这便宜的小龙虾，便是有人怀疑了起来。

    因为现在市面上所有的小龙虾，全都是二十块钱一斤！

    小龙虾这种东西，现在直接成了高等食材了。

    虽然不少人都喜欢吃小龙虾，但是二十块钱一斤的小龙虾，属实是有点吃不起。

    但是现在，这里的小龙虾却卖五块钱一斤，这个价格，实在是太过于便宜了。

    所以不少人对于许氏大排档的小龙虾，都是提起了兴趣。

    这个时候，作为老板的于莉走了出来，开口道：“各位请尽管放心，我们的小龙虾，绝对是没有问题的。之所以会这么便宜呢，是因为我们和供货商有关系，所以能够拿到这么便宜的价格。”

    “另外呢，我们也想要走大众消费的路子，所以才会卖的这么便宜。大家完全可以放心食用，我们保证，我们许氏大排档的小龙虾，不管是味道还是在其他方面，和其他饭店比起来，绝对是只强不弱！”

    于莉信誓旦旦的作出了保证。

    而这个时候，也是有人认出了于莉。

    “我认识她，她就是以前茶飘香酒楼的大堂经理。”

    “这么一说，我倒是想起来了。而我记得，茶飘香酒楼的老板就姓许，难道这个许氏大排档，和茶飘香酒楼是一个老板？”

    听到这个问题，于莉微笑着点了点头，回答道：“是的。”

    当即便有人一拍大腿：“我就说吗，怎么最近茶飘香、酒罢去、聚朋友还有再回楼，都是不卖小龙虾了，原来是换了个店卖啊！”

    “这茶飘香酒楼的小龙虾，味道可比其他地方的好多了，这样的话，这小龙虾的味道，就有保证了。老板，给我来一斤麻辣小龙虾！”

    “我要一斤麻辣小龙虾，再来一串烤韭菜、一串四季豆、一串烤茄子！”

    “我要一份十三香小龙虾，再来一串烤腰子、牛肉串和羊肉串还有……”

    一时之间客人们纷纷下单。

    而这种餐饮行业，说白了，就是靠人扎堆。

    所以这一有人扎堆，热闹起来了，生意自然也就好了。

    不少人吃完之后，都是纷纷给出了好评。

    “这个烤韭菜的味道，还真的是不错啊！”

    “这个四季豆的味道也不错，真没想到，这都能够用来烤。”

    “这个烧蛤蜊、烧鸡爪的味道，也是很不错，和适合晚上当夜宵来吃。”

    “这大排档吃着，的确是比烧烤摊好多了。不单单是环境好，菜品种类多，还挺热闹。”

    “这里的菜品是真的多，味道也是相当的不错，这可比那些烧烤摊，强多了！”

    “玛德，五块钱一斤的小龙虾，味道还这么好吃，傻子才去别的饭馆呢！”

    ……

    一时之间，许氏大排档，广受好评。

    许氏大排档，首日营业额，也是十分的恐怖。

    一家店，一个晚上的营业额，便达到了三千块！

    虽然许氏大排档不敌酒楼和肯德鸡，但是这个成绩，对于一家大排档来说，在这个年代已经是很离谱的了！

    因为大排档的营业时间，说白了，只有下午六点钟到凌晨两点钟而已。

    所以营业时间，就是和酒楼以及快餐店比不了。

    另外呢，人家来吃大排档，说白了，就是想要撸串喝酒的。

    这一喝酒吧，起步就是一两个小时，更有甚者，直接喝个通宵都不一定。

    因为针对的人群不同，所以大排档也是相当受限的。

    不过大排档呢，也是有着它自己的优势的，那就是利润很高。

    同时呢，大排档能够开的店，也比较多。

    许大茂完全可以隔两三条街开上一家，一座城市，开个十几二十家都不是事儿。

    但是酒楼和快餐店呢，显然就是开不了那么多得了。

    所以仔细算算的话，实际上也是差不多的。

    一个月的时间过去，大排档在四九城之中，生意可谓是相当的红火。

    这一天，许大茂、涛子以及韩春明，也是凑到了一起，准备算算这一个月的营业额。

    算完之后发现，这一家店呢，一个月的营业额，差不多八万块钱。

    这个营业额，对于许大茂等人来说，已经是算不得什么了，不足以让人震惊。

    但是对于于莉而言，这个数字，也是够恐怖的了。

    毕竟这只是一家店的，五家店加起来，那就是一个月四十万的营业额！

    大排档的股份，最多的实际上还是许大茂，许大茂占股百分之四十，于莉占股百分之三十，涛子和韩春明，分别占股百分之十五。

    “大茂叔，利润算出来了。刨除房租、成本、人工工资是水电等，我们的利润有百分之七十。这么算下来，五家店加起来，纯利润就是28万。”

    韩春明算出了纯利润，这个纯利润，实际上也是十分的可观的。

    “大茂叔，如果按照这么来的话，我们有个一百家分店的话，每个月的收入也是一笔惊人的数字。”

    此时，涛子开口说道。

    一旁的于莉没有开口，因为她的内心，已然是震撼的说不出话来了。

    五家店，便已经有28万的利润，这要是有一百家店，那得是多少钱啊？

    纵然是四个人分，也是极为恐怖的。

    “扩张，必须要快，所以接下来，扩张的事情就让涛子和于莉负责，调查一下各个城市的消费水平，然后选择是否开店。”

    “另外春明儿，还有一件事儿，需要交给你去办。”

    许大茂开口，对着韩春明说道。

    “大茂叔，有事儿您尽管吩咐便是。”

    韩春明开口道。

    “接下来，我打算推出一种叫做加盟的模式。”

    这里，许大茂便是提出了商业加盟的模式。

    这个模式，实际上算是一个很好的模式。

    像是这种餐饮行业，就最适合这种加盟模式。

    只不过许大茂现在提出加盟模式，便是让韩春明有点懵了，不单单是韩春明有点懵，涛子和于莉，都是有点懵。

    因为他们并不明白，这个加盟是个什么意思。

    “大茂叔，这个加盟模式具体是什么样的啊？”

    韩春明开口，对着许大茂询问道.. ....

    “所谓的加盟模式，其实很好理解。就是相当于找一群想要做生意的，来选择加盟我们。我们收取一定的加盟费用，以及抽出一定的毛利提成。”

    “而我们，可以给加盟者提供经营模式、产品、商标等等一系列的东西。换而言之，也就是店是他们的，但是品牌，却是我们的。”

    “店主，没有经营自主权，他们必须要按照我们的要求来进行经营。继而，我们抽取一定的利润，以及加盟的费用。”

    许大茂开口，简单的解释了一番加盟模式。

    加盟模式呢，实际上也的确是很好理解。

    首先呢，需要一个特许权的拥有着，也就是加盟连锁的盟主，这个盟主也就是许大茂。

    盟主拥有特许权，这个特许权可以是产品、服务、营业技术、商号、标示以及其他可以带来经营利益的特别力量。

    盟主和加盟者之间，以合同为主要联结纽带。

    加盟者对店铺，拥有所有权。也就是说，加盟者，便是自己店铺的主人。

    但是加盟者，必须要按照盟主的一系列规定进行经营，他们自己是没有经营自主权的。

    而盟主，这可以收取一定的有偿费用，通常呢包括一次性加盟费，以及销售额或者毛利提成等等。

    这么做的好处，也是很明显。

    第一个，是可以快速获取钱财。

    不管别人经营的怎么样，加盟费许大茂是收了的。

    第二个呢，便是别人也会用心经营，毕竟店铺是他们自己的。

    之所以选择加盟模式，还是因为管不过来。

    如果真的有几千上百个分店的话，实际上在信息传播并不是那么快的年代，还真不太好管理。

    所以，还是加盟比较靠谱。

    听完许大茂的讲解之后，韩春明方才明白了什么叫做加盟模式。

    这个加盟模式呢，的确是有很多的好处的。

    “大茂叔不愧是大茂叔，居然能够想出这么好的点子，真的是太厉害了！”

    此时，韩春明发自内心的赞叹道。

    “知道是个好点子，就好好做。这个加盟模式，也是赚钱的。这事儿做起来呢，实际上也就是宣传问题，所以宣传方面，你得自己想办法。”

    许大茂开口，对着韩春明交代道。

    韩春明闻言，也是点了点头。

    这事儿，现在也就这么确定了下来。

    之后的一段时间里，于莉和涛子，去了不同的城市，考查当地的行情，准备开设分店。

    在其他城市开分店，在这个年代，也不是什么容易的事情，毕竟这5.4个年代，电脑都还没有普及，国内也还没有互联网。

    所以呢，自然是没有什么收银系统的。故而监管起来，的确是不太方便。

    不管是招人，还是开店，这方面都是极为麻烦，所以进度并不是很理想。

    进度不理想的，也不单单是大排档，快餐店以及酒楼的扩张，实际上也并不是那么的理想。

    原因呢，实际上还是时代的问题。

    回到家里，娄晓娥开口道：“大茂，香江那边的门店选好了，我选择一次性开四家店。”

    此时，娄晓娥说起了这件事情。

    “香江现在的消费水平不错，一次性开四家店，也差不多吧。”

    许大茂点了点头道。

    现在香江的经济很好，所以可以容纳四家店。但如果是放在其他地方，可就不一定了。

    比如现在的四九城，以现在四九城的消费水平，西式快餐店也最多开两家。

    “对了，你爸的生意，最近怎么样了？”

    许大茂开口询问道。

    “我爸公司发展也很不错，按照你说的，进军房地产和影视行业。影视行业，目前已经见到了收益了，最近好几个明星，都是我爸捧起来的。”

    “不过房地产的话，想要看到收益就没有那么快了。”

    娄晓娥开口回答道。

    最近娄董事开了房地产公司，以及娱乐公司。的确是成功的，捧红了几个明星，见到了收益。

    而房地产，的确是没有那么快。.