书    604 厨艺和人品（1 / 1）

    比赛刚开始的时候，没有任何的情况发生，大家都是尽力的在制作自己手中的菜品。林

    但是当比赛进行到一半的时候，情况就出现了。

    因为这次的比赛是一种全国性的比赛，场上的选手非常的多，有很多的人并不会被监控所完全的找到。

    因而在现场几百名厨师开始比赛的时候，就出现了一些问题。

    刚开始有些厨师可能因为紧张，有可能是因为使用不惯，现场所配给的厨具有些弄伤了手，或者厨具有些损坏。

    再或者是因为紧张，手抖将调味料打翻，这些选手都已经被淘汰出去。

    当比赛进行到一半的时候，场上原先将近200人的厨师队伍，现在仅剩了七十多个人。

    这七十多个人，都是各个地方选出来的厨师代表。

    只是在现场上，有些人的行为，反而让周浩有些不太适应。

    周浩就看到有一个厨师，趁着别人转身去用调味料调料汁的时候。

    那个人竟然偷偷的又将一小把盐，放进了料碗当中。

    随后又将盐放到了对方，已经腌制好的肉当中。

    量并不是很大，撒进去瞬间就会被其他的料汁融化看不到，这一切虽然只是像一种转身的样子。

    但还是会被周浩看到，甚至还有几个评委也看到了这个动作。

    但比赛现场上并没有出手制止，因为厨师竟然要做菜，就要保证自己做的食物万无一失。

    如果在参加比赛的时候，认为有其他人帮忙看管，自己就不太在意，从而让其他人有机会下手，在食物中下了别的东西。

    这就是厨师的厨艺当中所不精确的东西。

    因为粗心大意，也因为自己的理所当然。

    如果因为这些事情，而让食物出现了味道的变化，那么就是厨师自己的厨艺并不精明。

    反而去看对方那个，在别人的菜肴中多放了一些盐的行为，这就是人品的行为。

    如果说想要帮对方调味的话，没有经过品尝，是没有办法知道味道如何的。

    因此在没有品尝的情况下，私自将盐偷偷放进了别人的食物当中，这就是人品有问题。

    想要破坏别人食物的味道，借此来让其他对手被淘汰，这种行为在厨师当中，甚至比那些厨艺不精的人，还要行为恶劣。

    周浩虽然想出手制止，但随即一想，这是一场比赛，既然是比赛的话，场上出现任何情况都是有可能的。

    只有让选手们自己发现问题所在，才能够吸取经验教训。

    如果仅仅是自己或其他人去帮忙，厨师们永远不会知道，在比赛场上注意自己的东西，安全才是最重要的事情。

    不经历过失败，不经历过挫折，这些厨师们又怎么能够学会这当中的经验呢元？

    对于场上出现的这些情况，有其他评委询问了周浩身边那几位厨艺界的老人家。

    老人家的想法和周浩的一样，当然是继续比赛，让这(的钱的)些人也长长教训。

    若不然仅仅依靠厨艺而不懂得如何保护食物，也不懂得人心的尔虞我诈到以后，厨艺再好也只会被别人利用。

    于是评委们便知道该如何去做，将现场用来破坏别人食物的几个厨师，偷偷记下了他们的编号。

    等到比赛结束的时候，再以此作为评判标准，对这些人进行扣分或者取消成绩。

    总不至于让其他的选手们蒙受不白之冤。.

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