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第12章:直击灵魂的牛肉面!
    牛肉面。

    亦是前世最为寻常的一类主食。

    它也许不是日常居家的首选,但却是逛街午餐的一大选择。

    美味,快捷。

    汤头,色泽淡雅。

    汤汁,卤香浓郁。

    而牛肉的选择通常是牛腱、牛肩胛,亦或是牛肋条。

    林旭直接用了抽奖给的牛腱肉,但是光有牛腱的牛肉面是没有灵魂的,加入牛筋才能起到完美的点缀。

    菜刀在手中飞舞之间,牛的一切材料都切好准备完毕,牛骨牛筋更是提前开始大火炖之。

    为的就是能让牛筋更加软糯,高汤更加入味。

    等到牛筋差不多可以和牛腱处在一个起跑线上时,再将牛腱加入其中。

    极致的的高汤不放酱油,不撒味精。

    番茄,圆葱,葱姜,香料。

    这便是天然的调味。

    汤一边炖着,林旭一边处理起了面的问题。

    论形状的好看,非机械制面莫属,论口感的筋道,手工面则是更胜一筹。

    而拥有完美技艺的林旭却是二者兼顾。

    手腕翻飞反复拍打。

    很快,面条便成型了。

    林旭甚至多弄了很多为了之后作准备。

    总不能让他每次都现拉面吧!

    出了后厨,林旭将成果端在了杨婵的面前。

    “姑娘,牛肉面好了。”

    杨婵的目光也一下子被这碗面所吸引。

    热气腾腾,似仙云缭绕。

    棕色的牛腱和已经煮的发黄的牛筋交相辉映,在此刻竟然给她一种比记忆中的凌霄宝殿还要辉煌的感觉。

    扑鼻的香气,不浓烈,但却深入人心。

    好想吃啊。

    杨婵吞咽着口水。

    迫不及待的开动了。

    抄起根勺子弄了些汤。

    轻轻吹气。

    入口,有些烫,却又恰到好处!

    杨婵的眼睛瞬间发亮。

    轻盈的汤头飘着复杂的熏香,有苦、有甜、有咸、有酸。

    浑厚的暖流,直击心田的中央。

    换起筷子,杨婵夹了一口牛腱。

    香!嫩!醇!厚!

    紧实的牛腱卤汁入味。

    好吃!!!

    来一口牛筋。

    鲜!嫩!软!滑!

    黏黏的齿感豪不塞牙。

    还渗着甘甜的汤汁,完美无瑕。

    面条入口,略显含蓄,可多嚼几下却觉得筋道有力,浸着牛肉的汤汁,简直完美。

    天啊!

    怎么会有这么好吃的面!

    杨婵的内心在震颤。

    以她的身份,什么山珍海味美味佳肴吃不到?

    可她吃过的所有东西,在这碗面的面前都卑微到了骨子里!

    太好吃了!!!

    杨婵一口接着一口,就没停下过动作。

    看得一旁的孙悟空猴急猴急的,伸着脖子直瞅,张着嘴巴哈喇子都要下来了。

    这碗面,色泽浓郁却毫不油腻。

    复杂的辛香深沉又纤细。

    每一口都治愈心灵。

    可当暖流下咽入喉,又会有一种淡淡的忧伤。

    杨婵不禁想起了自己的娘亲。

    曾经娘亲也会经常煮面给她和哥哥们吃。

    那面虽没有这碗如此丰盛,味道也远远比不上眼前这一碗,但却是她最美好最幸福的一段回忆。

    可惜,再也回不去了!

    “嗝!”少女仰脖将最后的汤汁都喝的一点不剩,一抹晶莹也从面颊划过。

    良久,缓和好情绪,睁开双眼。

    朝着林旭激动地问道:“掌柜,你这面是怎么做的啊?能教给我吗?”

    十分之一的法力值不值?

    太值了!

    能吃到这么一碗面,当真是仙生的一大幸事。

    对联上的字哪里是夸大?

    这店家分明是个实在人啊!

    “抱歉,本店的任何菜品都是秘密,不会外传。”林旭微笑着,心里却有些失望。

    没有领悟东西,看来不是谁都能像猴子那样大气运啊!

    “就是就是,师父只收了俺这一个弟子,你啊,没份儿!”孙悟空跳了出来,嬉皮笑脸的。

    “哼!你这猴子有什么可神气的?又不是你会!”杨婵气鼓鼓道。

    猴子并没有气急败坏的反驳,而是认真道:“俺现在的确什么都不会,可俺迟早有一天可以学会师父的手艺,成为一代名厨!”

    杨婵神色一怔。

    不知为何,她突然有一种感觉。

    说不定,这个猴子真的可以做到!